Kazalo
36 odnosi: Bel Paese (sir), Bohinjski sir, Bra (sir), Domača ovca, Domače govedo, DZS, Edamski sir, Ementalec, Gavda, Gram, Grana Padano, Grojer, Henri-Paul Pellaprat, Istrski ovčji sir, Kačkavalj, Kilogram, Kraški ovčji sir, Maskarpone, Mehki sir, Mocarela, Montasio, Nanoški sir, Odstotek, Parmigiano Reggiano, Pekorino, Poltrdi sir, Pršut, Sir, Skuta (mlečni izdelek), Tete de Moine, Tolminc, Trapist (sir), Voda, Zbrinc, Zelo trdi sir, Zrnasta skuta.
Bel Paese (sir)
Bel Paese je polmehak italijanski sir.
Poglej Trdi sir in Bel Paese (sir)
Bohinjski sir
Bohinjski sir je slovenski trdi sir, narejen na območju Bohinja.
Poglej Trdi sir in Bohinjski sir
Bra (sir)
Bra je vrsta italijanskega mehkega sira ali trdega sira.
Poglej Trdi sir in Bra (sir)
Domača ovca
Domača ovca (znanstveno ime Ovis aries), najpogostejša vrsta rodu ovc (Ovis), je volnat prežvekovalec s štirimi okončinami, ki se je verjetno razvil iz divjega muflona v osrednji in jugozahodni Aziji.
Poglej Trdi sir in Domača ovca
Domače govedo
Domače govedo (znanstveno ime Bos taurus), ki ga pogovorno imenujemo krave, so udomačeni sodoprsti kopitarji iz poddružine Bovinae družine Bovidae.
Poglej Trdi sir in Domače govedo
DZS
DZS, d.d. (nekdaj Državna založba Slovenije) je slovenska založba, ki se osredotoča na izdajanje učbenikov, leksikonov, slovarjev in sorodnih tiskovin, pomembna dejavnost podjetja pa je tudi trgovina s pisarniškimi in šolskimi potrebščinami.
Poglej Trdi sir in DZS
Edamski sir
Edamski sir, nizozemskoː Edammer kaas, je vrsta nizozemskega poltrdega sira.
Poglej Trdi sir in Edamski sir
Ementalec
Ementalec je trdi sir, po izvoru iz Švice, danes pa ga proizvajajo v različnih variacijah in oblikah po vsem svetu.
Poglej Trdi sir in Ementalec
Gavda
Gavda, nizozemskoː Goudse boerenkaaas, je vrsta nizozemskega poltrdega sira.
Poglej Trdi sir in Gavda
Gram
Grám (SI oznaka enote: g) je izpeljana enota SI za maso.
Poglej Trdi sir in Gram
Grana Padano
Grana Padano je zelo trd italijanski sir za ribanje, ki izvira iz Padske nižine, po kateri nosi tudi ime.
Poglej Trdi sir in Grana Padano
Grojer
Grojer (francosko: Gruyère) je vrsta švicarskega trdega sira.
Poglej Trdi sir in Grojer
Henri-Paul Pellaprat
Henri-Paul Pellaprat, francoski kuhar, pedagog in avtor, * 1869, † 1952.
Poglej Trdi sir in Henri-Paul Pellaprat
Istrski ovčji sir
Istrski ovčji sir je trdi polnomastni ovčji sir z zaščitenim geografskim poreklom, primeren za ribanje in rezanje.
Poglej Trdi sir in Istrski ovčji sir
Kačkavalj
Kačkavalj je trdi sir, ki se proizvaja na Balkanu in v južni Italiji.
Poglej Trdi sir in Kačkavalj
Kilogram
Kilográm (oznaka kg) je osnovna enota SI mase, enaka mnogokratniku Planckove konstante, ki ustreza masi kubičnega decimetra (litra) vode pri 4 °C.
Poglej Trdi sir in Kilogram
Kraški ovčji sir
Kraški ovčji sir je trdi ovčji sir, z zaščitenim geografskim poreklom, s Krasa, odličen za ribanje ali rezanje.
Poglej Trdi sir in Kraški ovčji sir
Maskarpone
Maskarpone, tudi v izvirnem zapisu mascarpone, je svež kremast sir.
Poglej Trdi sir in Maskarpone
Mehki sir
Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Poglej Trdi sir in Mehki sir
Mocarela
Mocarela (italijansko: mozzarella) je vrsta italijanskega nitastega sira iz slanice.
Poglej Trdi sir in Mocarela
Montasio
Montasio oz.
Poglej Trdi sir in Montasio
Nanoški sir
Nanoški sir je trdi kravji sir z zaščitenim geografskim poreklom, iz območja zgornje Vipavske doline, odličen za rezanje.
Poglej Trdi sir in Nanoški sir
Odstotek
Odstótek (tudi procènt) (%) je število, ki je enako stotemu delu celote.
Poglej Trdi sir in Odstotek
Parmigiano Reggiano
Parmezan (italijanskoː Parmigiano Reggiano) je zelo trd italijanski sir za ribanje.
Poglej Trdi sir in Parmigiano Reggiano
Pekorino
Pekorino (italijanskoː Pecorino) je vrsta italijanskega trdega ovčjega sira.
Poglej Trdi sir in Pekorino
Poltrdi sir
Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.
Poglej Trdi sir in Poltrdi sir
Pršut
Pršút je na vetru sušeno svinjsko, redkeje goveje stegno.
Poglej Trdi sir in Pršut
Sir
Sìr je mlečni izdelek, narejen iz prešane sirnine, ki s sirotko nastane pri koagulaciji mleka.
Poglej Trdi sir in Sir
Skuta (mlečni izdelek)
Sveža skuta Skuta Skuta je splošno ime za dve vrsti mlečnih izdelkov: to sta prava skuta in skutni sir.
Poglej Trdi sir in Skuta (mlečni izdelek)
Tete de Moine
Tête de Moine (francosko: Tête de Moine, Fromage de Bellelay) je vrsta švicarskega poltrdega sira.
Poglej Trdi sir in Tete de Moine
Tolminc
Tolminc je slovenski trdi sir, z zaščitenim geografskim poreklom, narejen na območju Zgornjega Posočja.
Poglej Trdi sir in Tolminc
Trapist (sir)
Trapist je vrsta poltrdega sira, ki so ga tradicionalno izdelovali menihi trapisti.
Poglej Trdi sir in Trapist (sir)
Voda
Voda ali sistematično oksidan je anorganska spojina s kemijsko formulo H2O. Je skoraj brezbarvna prozorna snov brez vonja in okusa in glavna sestavina Zemljine hidrosfere in tekočin v vseh znanih živih organizmih, v katerih deluje kot topilo. Voda je bistvenega pomena za vse znane oblike življenja, čeprav nima niti kalorij niti organskih hranil.
Poglej Trdi sir in Voda
Zbrinc
ZbrincBizjak Končar, Aleksandra; Snoj, Marko; Gložančev, Alenka; Kern, Boris; Kostanjevec, Polona (2012).
Poglej Trdi sir in Zbrinc
Zelo trdi sir
Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.
Poglej Trdi sir in Zelo trdi sir
Zrnasta skuta
Zrnasta skuta Zrnasta skuta, pakirana za prodajo v trgovini Zrnasta skuta je vrsta svežega sira.
Poglej Trdi sir in Zrnasta skuta