Logo
Unijapedija
Komunikacija
na voljo v Google Play
Novo! Naložite Unijapedija na vašem Android ™!
Prost
Hitreje kot brskalnik!
 

Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka

Bližnjice: Razlike, Podobnosti, Jaccard Podobnost koeficient, Reference.

Razlika med Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka

Fermentacija v predelavi hrane vs. Kvasovka

Pivo in kruh sta med pomembnimi prehranskimi proizvodi, ki so produkt fermentacije Predelava hrane s fermentacijo pomeni načrtno uporabo mikroorganizmov – kvasovk ali bakterij – ki pod anaerobnimi pogoji izvajajo fermentacijo za pretvorbo ogljikovodikov v etanol ali organske kisline in ogljikov dioksid. Kvasovke so evkariontski enocelični organizmi iz kraljestva gliv.

Podobnosti med Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka

Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka še 4 stvari v skupni (v Unijapedija): Etanol, Fermentacija, Mikroorganizem, Ogljikov dioksid.

Etanol

Etanol, tudi etilni alkohol, je alkohol s kemijsko formulo je C2H5OH.

Etanol in Fermentacija v predelavi hrane · Etanol in Kvasovka · Poglej več »

Fermentacija

CO2 tvorijo peno na površini fermentacijske zmesi. Pregled etanolne fermentacije. Ena molekula glukoze razpade na dve molekuli piruvata (1). Energija te eksotermne reakcije se porablja za vezavo anorganskih fosfatov na ATP in pretvorbo NAD+ v NADH. Molekuli piruvata nato razpadeta na dve molekuli etanala, pri čemer kot stranski produkt nastaneta še dve molekuli CO2 (2). Etanal se nato reducira do etanola s pomočjo energije in vodika od NADH; pri tem procesu se NADH oksidira do NAD+, da se lahko cikel ponovi. Fermentacija je presnovni proces, ki pretvori sladkor v kisline, pline ali alkohol.

Fermentacija in Fermentacija v predelavi hrane · Fermentacija in Kvasovka · Poglej več »

Mikroorganizem

Míkroorganízem, mikrób, klíca ali drobnoživka je organizem, ki je tako droben, da ni viden s prostim očesom, in ga lahko opazujemo le skozi mikroskop.

Fermentacija v predelavi hrane in Mikroorganizem · Kvasovka in Mikroorganizem · Poglej več »

Ogljikov dioksid

Ogljíkov díoksíd (zastarelo ogljikov dvokis) je pri standardnih pogojih plin s kemijsko formulo CO2.

Fermentacija v predelavi hrane in Ogljikov dioksid · Kvasovka in Ogljikov dioksid · Poglej več »

Zgornji seznam odgovore na naslednja vprašanja

Primerjava med Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka

Fermentacija v predelavi hrane 41 odnose, medtem ko je Kvasovka 23. Saj imajo skupno 4, indeks Jaccard je 6.25% = 4 / (41 + 23).

Reference

Ta članek prikazuje razmerje med Fermentacija v predelavi hrane in Kvasovka. Za dostop vsak izdelek, iz katerega je bil izločen informacije, obiščite:

Zdravo! Smo na Facebooku zdaj! »