Kazalo
17 odnosi: Aspik, Garum, Inulin, Luk, Mavželj, Mežerli, Mezopotamija, Piadina, Piperin, Prežganje (kuhinja), Sokar, Stari Egipt, Tlačenka, Uzbekistan, Zaščitena geografska označba, Zelenjava, Zeliščarstvo.
Aspik
Jajce v aspiku. language.
Poglej Čebula in Aspik
Garum
Ruševine tovarne garuma v Baelo Claudia, Španija Garum je fermentirana ribja omaka, ki se je kot začimba uporabljala v feničanski, starogrški, rimski, kartažanski in bizantinski kuhinji.
Poglej Čebula in Garum
Inulin
Inulin je polisaharid, ki se nahaja v različnih rastlinah kot oblika rezervne hrane.
Poglej Čebula in Inulin
Luk
Lúk (znanstveno ime Allium) je rod zelnatih trajnic iz družine lukovk (Alliaceae) s podzemnimi čebulicami, korenikami ali vlaknatimi korenikami. Nekatere vrste so užitne. Skoraj vse imajo pritlične liste, ki imajo zmečkani značilen vonj po česnu. Večina jih ima majhne cvetove, ki so v gostem kroglastem ali pa kobulastem socvetju na vrhu cvetnega stebla.
Poglej Čebula in Luk
Mavželj
Mavželj (tudi mavžlji, mavželjni ali maželjni) je jed, ki so jo med kolinami pripravljali iz manj uglednih oz.
Poglej Čebula in Mavželj
Mežerli
Mežerli (tudi mežerle ali mažerli) je koroška jed, povezana s kolinami ob zakolu prašiča v poznem jesenskem ali zimskem času.
Poglej Čebula in Mežerli
Mezopotamija
Mezopotamija je aluvialna ravnica med rekama Evfrat in Tigris.
Poglej Čebula in Mezopotamija
Piadina
Románjska piadína ali piáda (ali piada romagnola) je tip italijanske ulične hrane, značilen za deželo Emilijo - Romanjo.
Poglej Čebula in Piadina
Piperin
Piperin, skupaj s svojim izomerom kavicinom, je alkaloid, odgovoren za ostrino okusa črnega popra in dolgega popra.
Poglej Čebula in Piperin
Prežganje (kuhinja)
Prežganje (fr. Roux), žargonsko: »Ajnpren«, je na maščobi (navadno uporabimo surovo maslo ali olje) prepražena moka, ki se uporablja za začetno pripravo nekaterih jedi, predvsem pa za zgoščevanje omak, juh in enolončnic.
Poglej Čebula in Prežganje (kuhinja)
Sokar
Sokar ali Seker (starogrško Sokaris) je bil bog sokol memfiške nekropole.
Poglej Čebula in Sokar
Stari Egipt
Stari Egipt je bila civilizacija starodavne severovzhodne Afrike.
Poglej Čebula in Stari Egipt
Tlačenka
Rezini tlačenke. Tlačenka je klobasa, v kateri so kosi svinjskega mesa povezani z želatino.
Poglej Čebula in Tlačenka
Uzbekistan
Uzbekistan, uradno Uzbekistanska republika (O‘zbekistan Respublikasi) ali Republika Uzbekistan, je celinska država v Srednji Aziji.
Poglej Čebula in Uzbekistan
Zaščitena geografska označba
Zaščitni znak Zaščitena geografska označba (ZGO) je ena od shem kakovosti, s katero so zaščiteni kmetijski pridelki in živila v Sloveniji in celotni Evropski skupnosti.
Poglej Čebula in Zaščitena geografska označba
Zelenjava
Zelenjava Zelenjava je ena izmed najbolj pomembnih sestavin v prehrani.
Poglej Čebula in Zelenjava
Zeliščarstvo
Pri zdravljenju z zelišči gre v večini primerov za pripravke iz korenin, listov, stebel in semen Zeliščarstvo je uporaba rastlin in njihovih izvlečkov za zdravljenje in preprečevanje širokega razpona bolezni.
Poglej Čebula in Zeliščarstvo
Prav tako znan kot Allium cepa, Ptujski lük.