Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
OdhodniDohodne
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Sladkorni alkohol

Index Sladkorni alkohol

Eritritol je sladkorni alkohol. Je 60–70 % sladek kot sladkor, vendar po zaužitju prispeva precej manj kalorij. Sladkorni alkoholi (imenovani tudi polihidrični alkoholi, polialkoholi, alditoli ali glicitoli) so organske spojine, običajno izpeljane iz sladkorjev, ki obsegajo vrsto poliolov.

Kazalo

  1. 2 odnosi: Eritritol, Poliol.

Eritritol

Eritritól ((2R,3S)-butan-1,2,3,4-tetraol) je sladkorni alkohol (vrsta poliolov), ki je odobren za uporabo kot aditiv v živilih v večini držav.  Odkril ga je škotski kemik John Stenhouse leta 1848.

Poglej Sladkorni alkohol in Eritritol

Poliol

Sorbitol, običajen sladkorni alkohol, je blago sladilo, ki se pogosto uporablja v živilski industriji. Poliol je organska spojina, ki vsebuje več hidroksilnih skupin.

Poglej Sladkorni alkohol in Poliol