Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
OdhodniDohodne
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Pekorino

Index Pekorino

Pekorino (italijanskoː Pecorino) je vrsta italijanskega trdega ovčjega sira.

Kazalo

  1. 6 odnosi: Feta, Mehki sir, Poltrdi sir, Sir, Trdi sir, Zelo trdi sir.

Feta

Feta je grški slani beli sir iz ovčjega mleka ali iz mešanice ovčjega in kozjega mleka.

Poglej Pekorino in Feta

Mehki sir

Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.

Poglej Pekorino in Mehki sir

Poltrdi sir

Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.

Poglej Pekorino in Poltrdi sir

Sir

Sìr je mlečni izdelek, narejen iz prešane sirnine, ki s sirotko nastane pri koagulaciji mleka.

Poglej Pekorino in Sir

Trdi sir

Trdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.

Poglej Pekorino in Trdi sir

Zelo trdi sir

Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.

Poglej Pekorino in Zelo trdi sir

Prav tako znan kot Pecorino.