Logo
Unijapedija
Komunikacija
na voljo v Google Play
Novo! Naložite Unijapedija na vašem Android ™!
Prost
Hitreje kot brskalnik!
 

Kefir

Index Kefir

Kefirna gobica Kefír je napitek iz skisanega polnovrednega ali posnetega kravjega mleka.

10 odnosi: Alkoholno vrenje, Bohinjski sir, Fermentacija v predelavi hrane, Jogurt, Kislo mleko, Kumis, Laktoza, Mlečna kislina, Mlečni izdelek, Seznam ruskih narodnih jedi.

Alkoholno vrenje

Alkoholno vrenje ali alkoholna fermentacija je biološki proces, pri katerem so sladkorji, kot so glukoza, fruktoza in saharoza, pretvorjeni v energijo v obliki adenozin trifosfata (ATP), pri tem pa nastaneta etanol in ogljikov dioksid (CO2) kot presnovna (metabolna) odpadna produkta.

Novo!!: Kefir in Alkoholno vrenje · Poglej več »

Bohinjski sir

Bohinjski sir je slovenski trdi sir, narejen na območju Bohinja.

Novo!!: Kefir in Bohinjski sir · Poglej več »

Fermentacija v predelavi hrane

Pivo in kruh sta med pomembnimi prehranskimi proizvodi, ki so produkt fermentacije Predelava hrane s fermentacijo pomeni načrtno uporabo mikroorganizmov – kvasovk ali bakterij – ki pod anaerobnimi pogoji izvajajo fermentacijo za pretvorbo ogljikovodikov v etanol ali organske kisline in ogljikov dioksid.

Novo!!: Kefir in Fermentacija v predelavi hrane · Poglej več »

Jogurt

Jogurt Jogurt je mlečni proizvod, ki nastane z bakterijsko fermentacijo mleka.

Novo!!: Kefir in Jogurt · Poglej več »

Kislo mleko

Kislo mleko je fermentiran mlečni izdelek.

Novo!!: Kefir in Kislo mleko · Poglej več »

Kumis

Domač mongolski ''airag'', ki je fermentiral v plastičnem sodu v ozadju Kumis (včasih zapisano kumiss, koumiss ali kumys, қымыз, kimiz) je fermentiran mlečni izdelek, tradicionalno pripravljen iz kobiljega mleka, obstaja pa tudi različica iz oslovskega.

Novo!!: Kefir in Kumis · Poglej več »

Laktoza

Laktóza ali mléčni sládkor je disaharid, ki se nahaja v mleku in mlečnih izdelkih.

Novo!!: Kefir in Laktoza · Poglej več »

Mlečna kislina

Vzorec mlečne kisline Mlečna kislina (IUPAC-ime: 2-hidroksipropanojska kislina, v uporabi je tudi ime propan-2-olska kislina) je šibka karboksilna kislina s tremi ogljikovimi atomi, s kemijsko formulo C3H6O3.

Novo!!: Kefir in Mlečna kislina · Poglej več »

Mlečni izdelek

Kozarec mleka Predelava mleka Mlečni izdelki so.

Novo!!: Kefir in Mlečni izdelek · Poglej več »

Seznam ruskih narodnih jedi

Seznam ruskih narodnih jedi.

Novo!!: Kefir in Seznam ruskih narodnih jedi · Poglej več »

OdhodniDohodne
Zdravo! Smo na Facebooku zdaj! »