Goveja juha je tradicionalna slovenska jed, ki se jo pripravi iz dobrega kosa govejega mesa, za boljši okus se dodajo tudi kosti in jušna zelenjava: korenje, čebula, navadna zelena, por, česen, peteršilj ter ostale začimbe po okusu.

Poglej Juha in Goveja juha

Harisa

Harisa je zelo ostra rdeča začimba, ki izvira iz Tunizije, sedaj se uporablja v vseh severno afriških deželah.

Poglej Juha in Harisa

Irska obara

Irska obara (irsko Irish stew) je irska enolončnica iz govedine ali koštruna, zelja/ohrovta, kolerabe/korenja, krompirja, čebule, popra, soli, kumine, lovorja, česna, olja, juhe, slanine in peteršilja.

Poglej Juha in Irska obara

Istrska kuhinja

Istrska kuhinja je ena izmed pomembnih etničnih značilnosti Istre.

Poglej Juha in Istrska kuhinja

Jota (jed)

Jóta je kraška in furlanska narodna samostojna jed oziroma enolončnica.

Poglej Juha in Jota (jed)

Kečap

Industrijsko izdelani kečap Kečap (ketchup) je dodatek jedem: omaka, izdelana predvsem iz paradižnika, kisa in različnih začimb.

Poglej Juha in Kečap

Kuhanje

Kuhanje testenin Kuhanje je poleg pečenja (na žaru) ena od najstarejših metod priprave hrane.

Poglej Juha in Kuhanje

Liofilizacija

Liofilizacija ali sušenje z zamrzovanjem je postopek, s katerim odstranimo vodo iz bioloških in organskih snovi, ki bi jih s segrevanjem poškodovali, hkrati pa ohranimo njihovo strukturo in sestavo.

Poglej Juha in Liofilizacija

Lonec na zvišan pritisk

Lonec na zvišan pritisk (imenovan pogosto ekonomlonec) je priprava za kuhanje pod zvišanim tlakom in s tem pri temperaturah nad 100 °C.

Poglej Juha in Lonec na zvišan pritisk

Luštrek

Luštrek (znanstveno ime Levisticum officinale) je začimbna rastlina iz družine kobulnic.

Poglej Juha in Luštrek

Mineštra

Mineštra je gosta, zelo močna zelenjavna juha iz Italije.

Poglej Juha in Mineštra

Miso

Miso Miso je tradicionalna japonska začimba iz fermentiranega riža, ječmena ali/in soje.

Poglej Juha in Miso

Navadna bazilika

Navádna bazílika (tudi bažíljka; znanstveno ime Ocimum basilicum) je začimbna, močno aromatična, enoletna rastlina.

Poglej Juha in Navadna bazilika

Navadni lovor

Navádni lôvor (znanstveno ime Laurus nobilis) iz družine lovorovk (Lauraceae) je aromatično vednozeleno drevo ali velik grm, ki doseže višino 10–18 m. Razširjen je po vsem Sredozemlju.

Poglej Juha in Navadni lovor

Navadni peteršilj

Navadni peteršílj (znanstveno ime Petroselinum crispum) je svetlozelena, dvoletna zel, ki se zelo uporablja v srednjevzhodni, evropski in ameriški kuhinji.

Poglej Juha in Navadni peteršilj

Navadni rožmarin

Rožmarin Navádni róžmarin (tudi rožmarín, znanstveno ime Rosmarinus officinalis) je vednozelen grm iz družine usnjatic.

Poglej Juha in Navadni rožmarin

Obara

Telečja obara z žganci Obara ali ajmoht je juhi podobna slovenska narodna jed.

Poglej Juha in Obara

Omanska kultura

Kultura Omana opisuje kulturne vidike ljudi, ki živijo v Omanu, ki je prepojen z religijo islama.

Poglej Juha in Omanska kultura

Paprika (začimba)

Pekoča paprika (feferoni) Paprika kot začimba je ostra, polostra ali mila (sladka), pripravljena iz mletih plodov paprike (Capsicum annuum).

Poglej Juha in Paprika (začimba)

Prava krebuljica

Práva krebúljica (znanstveno ime Anthriscus cerefolium) je nežna enoletnica, sorodna peteršilju.

Poglej Juha in Prava krebuljica

Prežganje (kuhinja)

Prežganje (fr. Roux), žargonsko: »Ajnpren«, je na maščobi (navadno uporabimo surovo maslo ali olje) prepražena moka, ki se uporablja za začetno pripravo nekaterih jedi, predvsem pa za zgoščevanje omak, juh in enolončnic.

Poglej Juha in Prežganje (kuhinja)

Prlekija

Zidanica Malek, v ozadju Jeruzalem, Prlekija Prlekija je pokrajina, ki leži v severovzhodni Sloveniji, med Slovenskimi goricami in Muro.

Poglej Juha in Prlekija

Raztopina za peroralno rehidracijo

Medicinski sestri, ki spodbujata bolnika, naj spije kozarec peroralne rehidracijske raztopine kot podporno terapijo pri zdravljenju kolere. Raztopine za peroralno rehidracijo so raztopine soli in sladkorjev, ki jih uporabljamo za preprečevanje izgube tekočine (npr. pri športnikih, izpostavljenosti visoki zunanji temperaturi) ali za nadomeščanje izgubljene tekočine pri izsušitvi oziroma dehidraciji (zaradi potenja, bruhanja, driske, premajhnega vnosa tekočine).

Poglej Juha in Raztopina za peroralno rehidracijo

Saleeg

Saleeg (سليق) je jed iz belega riža, kuhana z juho (piščanec ali drugo meso) in mlekom.

Poglej Juha in Saleeg

Seznam nemških izposojenk v slovenščini

V stoletjih, med katerimi je slovenščina imela tesen stik z uradnim jezikom takratne habsburške države, nemščino, je prevzela iz tega jezika veliko izposojenk.

Poglej Juha in Seznam nemških izposojenk v slovenščini

Seznam slovenskih narodnih jedi

Najpomembnejše slovenske narodne jedi.

Poglej Juha in Seznam slovenskih narodnih jedi

Testenine

Različne ročno izdelane testenine Testenine so glavne sestavine za številne italijanske jedi in simbol italijanske kuhinje.

Poglej Juha in Testenine

Tlačenka

Rezini tlačenke. Tlačenka je klobasa, v kateri so kosi svinjskega mesa povezani z želatino.

Poglej Juha in Tlačenka

Ustnače

Ustnače (znanstveno ime Labridae) so družina morskih rib, v katero spada 60 rodov in okoli 500 vrst.

Poglej Juha in Ustnače

Uzbekistan

Uzbekistan, uradno Uzbekistanska republika (O‘zbekistan Respublikasi) ali Republika Uzbekistan, je celinska država v Srednji Aziji.

Poglej Juha in Uzbekistan

Prav tako znan kot Jušna zelenjava.

Unijapedija je koncept, zemljevid ali semantično mrežo, organizirano kot enciklopedije - slovar. To je na kratko opredelitev vsakega koncepta in njegovih odnosov.

To je velikanski spletni mentalni zemljevid, ki služi kot osnova za koncept diagramov. To je prost za uporabo in vsak članek ali dokument, ki se lahko prenese. To je orodje, vir ali predlog za študije, raziskave, izobraževanje, učenje in poučevanje, ki jih učitelji, vzgojitelji, dijaki ali študenti lahko uporablja; Za akademskega sveta: za šolo, primarno, sekundarno, gimnazije, srednje tehnične stopnje, šole, univerze, dodiplomski, magistrski ali doktorski stopinj; za papir, poročil, projektov, idej, dokumentacije, raziskav, povzetkov, ali teze. Tu je definicija, razlaga, opis ali pomen vsakega pomembno, na kateri želite informacije in seznam njihovih povezanih konceptov kot pojmovnika. Na voljo v Slovenski, Angleščina, Španski, Portugalski, Japonski, Kitajski, Francosko, Nemški, Italijansko, Poljski, Nizozemski, Rusko, Arabsko, Hindi, Švedski, Ukrajinski, Madžarski, Katalonščina, Češka, Hebrejščina, Danski, Finski, Indonezijski, Norveški, Romunščina, Turški, Vietnamščina, Korejščina, Thai, Grški, Bolgarski, Hrvaški, Slovak, Litvanski, Filipino, Latvijski in Estonski Več jezikov kmalu.

Informacije temeljijo na člankih iz Wikipedije in drugih projektov Wikimedia in so na voljo pod licenco Creative Commons Priznanje-Deljenje pod enakimi pogoji.

Fundacija Wikimedia ne podpira in ni povezana z Unijapedija.

Google Play, Android in logotip Googla Play sta blagovni znamki podjetja Google Inc.

Pravilnik o zasebnosti

Jeziki

Juha

Kazalo