Kazalo
10 odnosi: Bolonjska omaka, Carpaccio, Kandirano sadje, Lignji, Pesto, Pesto (začimba), Pica, Ragù, Recept za ljubezen, Testenine.
Bolonjska omaka
''Tagliatelle al ragù alla bolognese'' Bolonjska omaka (znana v italijanščini kot ragù alla bolognese, izgovorjena, ragù bolognese ali preprosto ragù) je mesna omaka v italijanski kuhinji, značilna za mesto Bologna.
Poglej Italijanska kuhinja in Bolonjska omaka
Carpaccio
Carpaccio Carpaccio ali karpáčo je jed italijanske kuhinje.
Poglej Italijanska kuhinja in Carpaccio
Kandirano sadje
citronatne citrone) Kandirano sadje, tudi glazirano sadje (fr.: Fruit confit), so plodovi različnih vrst sadja, njihovi kosi ali koščki njihove lupine, vloženi v vroč sladkorni sirup, ki absorbira vlago iz notranjosti sadeža in s tem podaljša trajnost.
Poglej Italijanska kuhinja in Kandirano sadje
Lignji
Lignji (znanstveno ime Teuthida, v nekaterih virih tudi Teuthoidea) so red mehkužcev iz razreda glavonožcev, v katerega uvrščamo približno 300 danes živečih vrst, ki živijo v svetovnih morjih in oceanih.
Poglej Italijanska kuhinja in Lignji
Pesto
Pesto je lahko.
Poglej Italijanska kuhinja in Pesto
Pesto (začimba)
Genovski pesto v kozarčku Pésto je začimbna omaka v obliki paste.
Poglej Italijanska kuhinja in Pesto (začimba)
Pica
Píca (italijansko pizza) je jed italijanske kuhinje iz vzhajanega testa, obloženega predvsem s paradižnikovim pirejem in sirom (originalno mozzarella).
Poglej Italijanska kuhinja in Pica
Ragù
''Tagliatelle al ragù alla bolognese'' V italijanski kuhinji je ragù (italijansko) mesna omaka, ki se običajno postreže s testeninami.
Poglej Italijanska kuhinja in Ragù
Recept za ljubezen
Recept za ljubezen je zgodovinski ljubezenski roman, ki ga je napisal angleški pisatelj Anthony Capella (izvirni naslov The Wedding Officer).
Poglej Italijanska kuhinja in Recept za ljubezen
Testenine
Različne ročno izdelane testenine Testenine so glavne sestavine za številne italijanske jedi in simbol italijanske kuhinje.
Poglej Italijanska kuhinja in Testenine
Prav tako znan kot Kulinarika Italije.