Kazalo
8 odnosi: Alkmaar, Edamski sir, Mehki sir, Poltrdi sir, Rokfor, Sir, Trdi sir, Zelo trdi sir.
Alkmaar
Alkmaar je mesto in občina v severnem delu Nizozemske, severno od Haarlema.
Poglej Gavda in Alkmaar
Edamski sir
Edamski sir, nizozemskoː Edammer kaas, je vrsta nizozemskega poltrdega sira.
Poglej Gavda in Edamski sir
Mehki sir
Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Poglej Gavda in Mehki sir
Poltrdi sir
Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.
Poglej Gavda in Poltrdi sir
Rokfor
Rókfor je francoski sir s plemenito plesnijo, ki ga lahko uvrščamo med poltrde sire ali med mehke sire.
Poglej Gavda in Rokfor
Sir
Sìr je mlečni izdelek, narejen iz prešane sirnine, ki s sirotko nastane pri koagulaciji mleka.
Poglej Gavda in Sir
Trdi sir
Trdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Poglej Gavda in Trdi sir
Zelo trdi sir
Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.
Poglej Gavda in Zelo trdi sir