Kazalo
14 odnosi: Bujta repa, Irska obara, Jota (jed), Juha, Kuhanje, Mineštra, Navadni lovor, Navadni peteršilj, Nepravi muškatovec, Obara, Prežganje (kuhinja), Resti, Ričet, Seznam kuharskih vsebin.
Bujta repa
Bujta repa spada med prekmurske narodne jedi in je samostojna jed, ki se je tradicionalno pripravljala v času kolin.
Poglej Enolončnica in Bujta repa
Irska obara
Irska obara (irsko Irish stew) je irska enolončnica iz govedine ali koštruna, zelja/ohrovta, kolerabe/korenja, krompirja, čebule, popra, soli, kumine, lovorja, česna, olja, juhe, slanine in peteršilja.
Poglej Enolončnica in Irska obara
Jota (jed)
Jóta je kraška in furlanska narodna samostojna jed oziroma enolončnica.
Poglej Enolončnica in Jota (jed)
Juha
Goveja juha z rezanci Juha je pretežno tekoča jed, ki jo pripravljamo s kuhanjem mesa, zelenjave in drugih živil v vodi.
Poglej Enolončnica in Juha
Kuhanje
Kuhanje testenin Kuhanje je poleg pečenja (na žaru) ena od najstarejših metod priprave hrane.
Poglej Enolončnica in Kuhanje
Mineštra
Mineštra je gosta, zelo močna zelenjavna juha iz Italije.
Poglej Enolončnica in Mineštra
Navadni lovor
Navádni lôvor (znanstveno ime Laurus nobilis) iz družine lovorovk (Lauraceae) je aromatično vednozeleno drevo ali velik grm, ki doseže višino 10–18 m. Razširjen je po vsem Sredozemlju.
Poglej Enolončnica in Navadni lovor
Navadni peteršilj
Navadni peteršílj (znanstveno ime Petroselinum crispum) je svetlozelena, dvoletna zel, ki se zelo uporablja v srednjevzhodni, evropski in ameriški kuhinji.
Poglej Enolončnica in Navadni peteršilj
Nepravi muškatovec
Nepravi muškatovec (znanstveno ime Monodora myristica) je tropsko drevo iz družine Annonaceae.
Poglej Enolončnica in Nepravi muškatovec
Obara
Telečja obara z žganci Obara ali ajmoht je juhi podobna slovenska narodna jed.
Poglej Enolončnica in Obara
Prežganje (kuhinja)
Prežganje (fr. Roux), žargonsko: »Ajnpren«, je na maščobi (navadno uporabimo surovo maslo ali olje) prepražena moka, ki se uporablja za začetno pripravo nekaterih jedi, predvsem pa za zgoščevanje omak, juh in enolončnic.
Poglej Enolončnica in Prežganje (kuhinja)
Resti
Resti pečen s sirom Leberli mit Rösti Resti (izvirno Rösti) je bil na začetku zajtrk švicarskih kmetov, znan v kantonu Bern.
Poglej Enolončnica in Resti
Ričet
Koroški ričet s suhim mesom Ríčet (v nekaterih predelih imenovan po glavni sestavini jéšprenj) je slovenska narodna jed.
Poglej Enolončnica in Ričet
Seznam kuharskih vsebin
To je seznam vsebin, povezanih s kuhanjem, hrano, pijačo in kulinariko.
Poglej Enolončnica in Seznam kuharskih vsebin
Prav tako znan kot Samostojna jed.