Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
OdhodniDohodne
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Bohinjski sir

Index Bohinjski sir

Bohinjski sir je slovenski trdi sir, narejen na območju Bohinja.

Kazalo

  1. 6 odnosi: Bohinj, Mehki sir, Poltrdi sir, Sir, Trdi sir, Zelo trdi sir.

Bohinj

Bohinj je obče poimenovanje dela Gorenjske, ki geografsko obsega zgornjo in spodnjo Bohinjsko dolino, Nomenjsko dolino ter območje ob Bohinjskem jezeru na jugovzhodnem delu Julijskih Alp.

Poglej Bohinjski sir in Bohinj

Mehki sir

Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.

Poglej Bohinjski sir in Mehki sir

Poltrdi sir

Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.

Poglej Bohinjski sir in Poltrdi sir

Sir

Sìr je mlečni izdelek, narejen iz prešane sirnine, ki s sirotko nastane pri koagulaciji mleka.

Poglej Bohinjski sir in Sir

Trdi sir

Trdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.

Poglej Bohinjski sir in Trdi sir

Zelo trdi sir

Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.

Poglej Bohinjski sir in Zelo trdi sir