Kazalo
3 odnosi: Polenta, Primorska narečna skupina, Trske.
Polenta
Polenta je jed, ki jo pripravimo s kuhanjem koruznega zdroba, navadno v slani vodi. V Istri so polento največkrat pripravljali na odprtem kurišču, v visečem kotličku. Uporablja se kot priloga k mesu, divjačini, gobam, siru, golažu, sezonski zelenjavi... Lahko jo tudi ohlajeno narežemo na rezine, jo popečemo in postrežemo npr.
Poglej Bakala in Polenta
Primorska narečna skupina
Primorska narečna skupina je poimenovana po svoji geografski legi.
Poglej Bakala in Primorska narečna skupina
Trske
Trske (znanstveno ime Gadidae) so družina morskih rib iz redu Gadiformes.
Poglej Bakala in Trske
Prav tako znan kot Baccalà mantecato, Bakalar, Polenovka na belo.