Hitreje kot brskalnik!
69 odnosi: Anatolija, Arabci, Švica, Bel Paese (sir), Bivol, Bohinjski sir, Bra (sir), Brie, Domača koza, Domača ovca, Domače govedo, DZS, Edamski sir, Ementalec, Encim, Evropa, Evropska unija, Francija, Gavda, Gorgonzola, Gram, Grojer, Henri-Paul Pellaprat, Italija, Jak, Kačkavalj, Kalcij, Kamamber, Kamele, Kilogram, Kis, Kraški ovčji sir, Legenda, Maskarpone, Mehki sir, Mlečni izdelek, Mleko, Mocarela, Montasio, Nanoški sir, Nizozemska, Odstotek, Osteoporoza, Parmigiano Reggiano, Pekorino, Pinjenec, Plesen, Poltrdi sir, Rikota, Rokfor, ..., Severni jelen, Sirotka, Skuta (mlečni izdelek), Skyr, Smetana, Sol, Srednji vek, Sveži sir, Tehnologija, Tolminc, Trapist (sir), Trdi sir, Vlažnost, Zaščitena označba porekla, Zbrinc, Zelenjava, Zelo trdi sir, Zemlja, Zrnasta skuta. Razširi indeks (19 več) »
Anatolija
Nasin satelitski posnetek Anatolije Anatólija (turško Anadolu, iz grščine ανατολη - »sončni vzhod«; primerjaj Orient in Levant) ali Mala Azija (iz latinščine Asia Minor) je polotok v jugozahodni Aziji, ki danes predstavlja azijski del Turčije.
Novo!!: Sir in Anatolija · Poglej več »
Arabci
Arabska diaspora. Arabci (arabsko عرب, Arab) so velika etnična skupina na Bližnjem vzhodu in v severni Afriki, ki izvira z Arabskega polotoka.
Novo!!: Sir in Arabci · Poglej več »
Švica
Švica, uradno Švicarska konfederacija, je celinska država na stišišču zahodne, srednje in južne Evrope.
Novo!!: Sir in Švica · Poglej več »
Bel Paese (sir)
Bel Paese je polmehak italijanski sir.
Novo!!: Sir in Bel Paese (sir) · Poglej več »
Bivol
Bivol je skupno ime za dva rodova goveda iz Azije in Afrike.
Novo!!: Sir in Bivol · Poglej več »
Bohinjski sir
Bohinjski sir je slovenski trdi sir, narejen na območju Bohinja.
Novo!!: Sir in Bohinjski sir · Poglej več »
Bra (sir)
Bra je vrsta italijanskega mehkega sira ali trdega sira.
Novo!!: Sir in Bra (sir) · Poglej več »
Brie
Brie je vrsta francoskega mehkega sira z belo plemenito plesnijo.
Novo!!: Sir in Brie · Poglej več »
Domača koza
Domača koza (znanstveno ime Capra aegagrus hircus) je udomačena podvrsta divje koze jugozahodne Azije in Evrope.
Novo!!: Sir in Domača koza · Poglej več »
Domača ovca
Domača ovca (znanstveno ime Ovis aries), najpogostejša vrsta rodu ovc (Ovis), je volnat prežvekovalec s štirimi okončinami, ki se je verjetno razvil iz divjega muflona v osrednji in jugozahodni Aziji.
Novo!!: Sir in Domača ovca · Poglej več »
Domače govedo
Domače govedo (znanstveno ime Bos taurus), ki ga pogovorno imenujemo krave, so udomačeni sodoprsti kopitarji iz poddružine Bovinae družine Bovidae.
Novo!!: Sir in Domače govedo · Poglej več »
DZS
DZS, d.d. (nekdaj Državna založba Slovenije) je slovenska založba, ki se osredotoča na izdajanje učbenikov, leksikonov, slovarjev in sorodnih tiskovin, pomembna dejavnost podjetja pa je tudi trgovina s pisarniškimi in šolskimi potrebščinami.
Novo!!: Sir in DZS · Poglej več »
Edamski sir
Edamski sir, nizozemskoː Edammer kaas, je vrsta nizozemskega poltrdega sira.
Novo!!: Sir in Edamski sir · Poglej več »
Ementalec
Ementalec je trdi sir, po izvoru iz Švice, danes pa ga proizvajajo v različnih variacijah in oblikah po vsem svetu.
Novo!!: Sir in Ementalec · Poglej več »
Encim
TIM. TIM je katalitično popoln encim, kar pomeni, da je njegova hitrost pretvorbe omejena ali skoraj omejena na difuzijsko hitrost substrata. Encim ali fermènt (grško ενζυμον - v kvasu, od tod tudi slovensko ime kvasína) je beljakovina ali beljakovinski kompleks, ki katalizira biokemične reakcije v živih ali neživih celicah, kar pomeni, da uravnava hitrost in smer teh reakcij, pri čemer se sam ne porablja in se trajno ne spremeni.
Novo!!: Sir in Encim · Poglej več »
Evropa
Satelitska slika Evrope Evropa je celina katere meje so Atlantski ocean na zahodu, Arktični ocean na severu, Sredozemsko morje na jugu.
Novo!!: Sir in Evropa · Poglej več »
Evropska unija
Evrópska uníja (tudi Evrópska únija; kratica EU) ali Evrópska zvéza (kratica EZ) je politično-ekonomska zveza, sestavljena iz 27 držav, ki se v glavnem nahajajo v Evropi.
Novo!!: Sir in Evropska unija · Poglej več »
Francija
Francóska repúblika ali Fráncija (ali France) je obmorska država v Zahodni Evropi, ki na zahodu in severu meji na Atlantski ocean, na severovzhodu na Belgijo in Luksemburg, na vzhodu na Nemčijo, Švico, Italijo in Monako, ter na jugu na Sredozemsko morje, Španijo in Andoro.
Novo!!: Sir in Francija · Poglej več »
Gavda
Gavda, nizozemskoː Goudse boerenkaaas, je vrsta nizozemskega poltrdega sira.
Novo!!: Sir in Gavda · Poglej več »
Gorgonzola
Gorgonzola je lahko.
Novo!!: Sir in Gorgonzola · Poglej več »
Gram
Grám (SI oznaka enote: g) je izpeljana enota SI za maso.
Novo!!: Sir in Gram · Poglej več »
Grojer
Grojer (francosko: Gruyère) je vrsta švicarskega trdega sira.
Novo!!: Sir in Grojer · Poglej več »
Henri-Paul Pellaprat
Henri-Paul Pellaprat, francoski kuhar, pedagog in avtor, * 1869, † 1952.
Novo!!: Sir in Henri-Paul Pellaprat · Poglej več »
Italija
Satelitski posnetek Apeninskega polotoka maja 2003 Itálija, uradno Italijanska republika, je unitarna parlamentarna republika v južni Evropi.
Novo!!: Sir in Italija · Poglej več »
Jak
Divji jáki (znanstveno ime Bos mutus so dolgodlaki votlorogi, ki živijo v Himalaji, Srednji Aziji in na Činghaj-Tibetanski planoti. Je prednik domačega jaka (Bos grunniens). Udomačili so jih zaradi mleka, mesa, masla in tovorjenja.
Novo!!: Sir in Jak · Poglej več »
Kačkavalj
Kačkavalj je trdi sir, ki se proizvaja na Balkanu in v južni Italiji.
Novo!!: Sir in Kačkavalj · Poglej več »
Kalcij
Kálcij (latinsko calcium) je kemični element s simbolom Ca in vrstnim številom 20.
Novo!!: Sir in Kalcij · Poglej več »
Kamamber
Kamambêr je mehak francoski sir z belo plemenito plesnijo.
Novo!!: Sir in Kamamber · Poglej več »
Kamele
Kamele so sodoprsti kopitarji, ki jih uvrščamo v družino Camelidae, ta pa je edina danes živeča družina v podredu žuljevinarjev (Tylopoda).
Novo!!: Sir in Kamele · Poglej več »
Kilogram
Kilográm (oznaka kg) je osnovna enota SI mase, enaka mnogokratniku Planckove konstante, ki ustreza masi kubičnega decimetra (litra) vode pri 4 °C.
Novo!!: Sir in Kilogram · Poglej več »
Kis
Kis (latinsko acetum) je začimba in sredstvo za konzerviranje s kislim okusom.
Novo!!: Sir in Kis · Poglej več »
Kraški ovčji sir
Kraški ovčji sir je trdi ovčji sir, z zaščitenim geografskim poreklom, s Krasa, odličen za ribanje ali rezanje.
Novo!!: Sir in Kraški ovčji sir · Poglej več »
Legenda
Legenda (kar se mora brati) se je v starorimski cerkvi imenovala knjiga, iz katere so brali odlomke iz življenja mučencev in svetnikov.
Novo!!: Sir in Legenda · Poglej več »
Maskarpone
Maskarpone, tudi v izvirnem zapisu mascarpone, je svež kremast sir.
Novo!!: Sir in Maskarpone · Poglej več »
Mehki sir
Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Sir in Mehki sir · Poglej več »
Mlečni izdelek
Kozarec mleka Predelava mleka Mlečni izdelki so.
Novo!!: Sir in Mlečni izdelek · Poglej več »
Mleko
Kozarec mleka Mléko najpogosteje pomeni hranljivo tekočino, ki nastaja v mlečnih žlezah samic sesalcev.
Novo!!: Sir in Mleko · Poglej več »
Mocarela
Mocarela (italijansko: mozzarella) je vrsta italijanskega nitastega sira iz slanice.
Novo!!: Sir in Mocarela · Poglej več »
Montasio
Montasio oz.
Novo!!: Sir in Montasio · Poglej več »
Nanoški sir
Nanoški sir je trdi kravji sir z zaščitenim geografskim poreklom, iz območja zgornje Vipavske doline, odličen za rezanje.
Novo!!: Sir in Nanoški sir · Poglej več »
Nizozemska
Kraljevina Nizozemska (ali Nizozemska; nizozemsko Nederland) je evropska ustavna monarhija z ozemlji tudi izven Evrope.
Novo!!: Sir in Nizozemska · Poglej več »
Odstotek
Odstótek (tudi procènt) (%) je število, ki je enako stotemu delu celote.
Novo!!: Sir in Odstotek · Poglej več »
Osteoporoza
Osteoporoza je bolezen z zmanjšanjem kakovosti in količine kostnine, ki oslabi kosti, da se zlomijo že pri najmanjših poškodbah ali navadnih obremenitvah.
Novo!!: Sir in Osteoporoza · Poglej več »
Parmigiano Reggiano
Parmezan (italijanskoː Parmigiano Reggiano) je zelo trd italijanski sir za ribanje.
Novo!!: Sir in Parmigiano Reggiano · Poglej več »
Pekorino
Pekorino (italijanskoː Pecorino) je vrsta italijanskega trdega ovčjega sira.
Novo!!: Sir in Pekorino · Poglej več »
Pinjenec
Pinjenec v kozarcu Pinjenec je mlečni izdelek, ki nastane kot stranski proizvod pri pripravi masla iz smetane (po pinjenju smetane, torej po izločitvi masla).
Novo!!: Sir in Pinjenec · Poglej več »
Plesen
Plesniva breskev Plesni so vse mikroskopske vrste gliv, ki rastejo v obliki hif (v nasprotju s kroglastimi glivami, ki tvorijo kvas, in makroskopskimi glivami, ki jih poznamo kot gobe).
Novo!!: Sir in Plesen · Poglej več »
Poltrdi sir
Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Sir in Poltrdi sir · Poglej več »
Rikota
Rikota (italijansko ricotta), tudi albuminska skuta ali pastirska skuta, je mlečni izdelek, značilen za italijansko kuhinjo.
Novo!!: Sir in Rikota · Poglej več »
Rokfor
Rókfor je francoski sir s plemenito plesnijo, ki ga lahko uvrščamo med poltrde sire ali med mehke sire.
Novo!!: Sir in Rokfor · Poglej več »
Severni jelen
Severni jelen ali karibu (znanstveno ime Rangifer tarandus) je vrsta jelena s cirkumpolarno razširjenostjo, ki izvira iz Arktike, subarktike, tundre, borealnih in goratih območij Severne Evrope, Sibirije in Severne Amerike.
Novo!!: Sir in Severni jelen · Poglej več »
Sirotka
Sirotka Sirotka je tekoč stranski proizvod, ki nastane pri predelavi mleka v sir.
Novo!!: Sir in Sirotka · Poglej več »
Skuta (mlečni izdelek)
Sveža skuta Skuta Skuta je splošno ime za dve vrsti mlečnih izdelkov: to sta prava skuta in skutni sir.
Novo!!: Sir in Skuta (mlečni izdelek) · Poglej več »
Skyr
Islandski skyr Različice skyra z okusi Skyr ali skír je islandski mlečni izdelek.
Novo!!: Sir in Skyr · Poglej več »
Smetana
Smetana je mlečna maščoba, ki se nabira na površini mleka.
Novo!!: Sir in Smetana · Poglej več »
Sol
Kristali soli Kuhinjska sol oziroma krajše sol je nujna sestavina velike večine jedi, pogosto tudi sladkih.
Novo!!: Sir in Sol · Poglej več »
Srednji vek
Romanska cerkev sv. Mihaela iz 11. stoletja v Hildesheimu, današnja Nemčija Siriji za Malteški viteški red Srednji vek je v evropski zgodovini obdobje od konca antike v 5.
Novo!!: Sir in Srednji vek · Poglej več »
Sveži sir
Sveži sir je vrsta sira, ki ne zori, izdelujejo pa ga iz kravjega, kozjega ali ovčjega mleka.
Novo!!: Sir in Sveži sir · Poglej več »
Tehnologija
Tehnologíja (tehnología.
Novo!!: Sir in Tehnologija · Poglej več »
Tolminc
Tolminc je slovenski trdi sir, z zaščitenim geografskim poreklom, narejen na območju Zgornjega Posočja.
Novo!!: Sir in Tolminc · Poglej več »
Trapist (sir)
Trapist je vrsta poltrdega sira, ki so ga tradicionalno izdelovali menihi trapisti.
Novo!!: Sir in Trapist (sir) · Poglej več »
Trdi sir
Trdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Sir in Trdi sir · Poglej več »
Vlažnost
Vlažnost podaja količino vodnih hlapov v zraku ali kakem drugem plinu ter jo definiramo kot koncentracijo vodne pare, ki je prisotna v zraku.
Novo!!: Sir in Vlažnost · Poglej več »
Zaščitena označba porekla
Zaščitni znak Zaščitena označba porekla (ZOP) je ena od shem kakovosti, s katero so zaščiteni kmetijski pridelki in živila v Sloveniji in celotni Evropski skupnosti.
Novo!!: Sir in Zaščitena označba porekla · Poglej več »
Zbrinc
ZbrincBizjak Končar, Aleksandra; Snoj, Marko; Gložančev, Alenka; Kern, Boris; Kostanjevec, Polona (2012).
Novo!!: Sir in Zbrinc · Poglej več »
Zelenjava
Zelenjava Zelenjava je ena izmed najbolj pomembnih sestavin v prehrani.
Novo!!: Sir in Zelenjava · Poglej več »
Zelo trdi sir
Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Sir in Zelo trdi sir · Poglej več »
Zemlja
Zemlja زمین je eden izmed planetov Osončja ter planet, na katerem so prisotni življenje, tekoča voda in človeštvo.
Novo!!: Sir in Zemlja · Poglej več »
Zrnasta skuta
Zrnasta skuta Zrnasta skuta, pakirana za prodajo v trgovini Zrnasta skuta je vrsta svežega sira.
Novo!!: Sir in Zrnasta skuta · Poglej več »
