Kazalo
31 odnosi: Aditiv, Alanin, Aminokislina, Amonijak, Asparaginska kislina, Beljakovina, Dušik, Encim, Esencialne aminokisline, Folna kislina, Glikoliza, Glutamin, Hipokampus, Γ-aminomaslena kislina, Karboksilna kislina, Kodon, Krebsov cikel, Ledvica, Mali možgani, Molekula, Mononatrijev glutamat, Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat, PH, Piruvična kislina, Reaktant, Sol, Transaminacija, Trebušna slinavka, Voda, Vretenčarji, Zmnožek.
- Aminokisline
- Kelatorji
Aditiv
Aditiv ali prehranski dodatek je kemični dodatek živilu, ki se uporablja z namenom konzerviranja, zgoščevanja ali razredčevanja, obarvanja ali »dodajanja« arom le-temu.
Poglej Glutaminska kislina in Aditiv
Alanin
Alanin (okrajšano kot Ala ali A)) je α-aminokislina s kemijsko formulo CH3CH(NH2)COOH. L-izomer je ena od 20 proteinogenih aminokislin (ki v človeškem organizmu tvorijo beljakovine). Kodoni, ki zapisujejo alanin, so GCU, GCC, GCA in GCG. Alanin je nepolarna aminokislina. V beljakovinah je L-alanin druga najbolj zastopana aminokislina, takoj za levcinom (7,8 % vseh aminokislin v vzorcu 1.150 beljakovin).
Poglej Glutaminska kislina in Alanin
Aminokislina
Amínokislína je v kemiji na splošno vsaka molekula, ki vsebuje tako aminsko (–NH2) kot karboksilno (–COOH) funkcionalno skupino.
Poglej Glutaminska kislina in Aminokislina
Amonijak
Amonijak (tudi azan ali amoniak) je brezbarven plin neprijetnega vonja.
Poglej Glutaminska kislina in Amonijak
Asparaginska kislina
Asparaginska kislina (okrajšano kot Asp ali D; Asx ali B sta okrajšavi tako za asparagin kot za asparaginsko kislino) je α-aminokislina s kemijsko formulo HO2CCH(NH2)CH2CO2H.
Poglej Glutaminska kislina in Asparaginska kislina
Beljakovina
rentgensko kristalografijo. Beljakovína je kompleksna organska molekula, polimer, sestavljen iz najmanj 50 verižno povezanih aminokislin.
Poglej Glutaminska kislina in Beljakovina
Dušik
Dušik je kemični element s simbolom N in atomskim številom 7.
Poglej Glutaminska kislina in Dušik
Encim
TIM. TIM je katalitično popoln encim, kar pomeni, da je njegova hitrost pretvorbe omejena ali skoraj omejena na difuzijsko hitrost substrata. Encim ali fermènt (grško ενζυμον - v kvasu, od tod tudi slovensko ime kvasína) je beljakovina ali beljakovinski kompleks, ki katalizira biokemične reakcije v živih ali neživih celicah, kar pomeni, da uravnava hitrost in smer teh reakcij, pri čemer se sam ne porablja in se trajno ne spremeni.
Poglej Glutaminska kislina in Encim
Esencialne aminokisline
Esencialne aminokisline prejemamo z zdravo prehrano. Esencialne aminokisline so tiste proteinogene aminokisline, ki jih organizem ne more sintetizirati sam, zato jim mora dobivati s hrano.
Poglej Glutaminska kislina in Esencialne aminokisline
Folna kislina
Folna kislina (imenovana tudi vitamin B9 in folacin) in folat (oblika, prisotna v naravi) sta vodotopni obliki vitamina B9.
Poglej Glutaminska kislina in Folna kislina
Glikoliza
Glikoliza ali glikolitična pot, ponekod tudi Embden-Meyerhofova pot, je prva faza celičnega dihanja, ki se odvija v celični citoplazmi, in v kateri se molekula glukoze razgradi do piruvata (aniona piruvične kisline), pri čemer pride do nastanka energijsko bogatih molekul adenozina trifosfata (ATP) in koencima nikotinamidadenindinukleotida (NADH).
Poglej Glutaminska kislina in Glikoliza
Glutamin
L-glutamin, okrajšano Gln ali Q, je ena izmed proteinogenih (beljakovinotvornih), za človeka neesencialnih aminokislin.
Poglej Glutaminska kislina in Glutamin
Hipokampus
Levi hipokampus viden z lateralne strani Hipokampus je pomembna možganska struktura, vidna kot vzdolžna izboklina v spodnjem rogu stranskega ventrikla, in je del limbičnega lobusa.
Poglej Glutaminska kislina in Hipokampus
Γ-aminomaslena kislina
γ-aminobutanojska kislina oz.
Poglej Glutaminska kislina in Γ-aminomaslena kislina
Karboksilna kislina
Struktura karboksilne kisline. Trirazsežnostni model karboksilne skupine Karboksílne kislíne so organske spojine, ki vsebujejo eno ali več karboksilnih skupin, ki se običajno pišejo kot.
Poglej Glutaminska kislina in Karboksilna kislina
Kodon
Kodón je enota genetskega zapisa v DNK in RNK.
Poglej Glutaminska kislina in Kodon
Krebsov cikel
Cikel citronske kisline (poznan tudi pod imenom cikel trikarboksilnih kislin ali Krebsov cikel - imenovan po Hansu Aldolfu Krebsu, ki je prvi prepoznal cikel) je zaporedje več kemijskih reakcij, ki potekajo v živih celicah, pri tem pa uporabljajo kisik kot del celičnega metabolizma.
Poglej Glutaminska kislina in Krebsov cikel
Ledvica
Prečni prerez ledvice. Položaj ledvic. Ledvice (tudi obisti) so parni organ fižolaste oblike, ki izločajo seč.
Poglej Glutaminska kislina in Ledvica
Mali možgani
Máli možgáni ali cerebélum (cerebellum) ležijo v zadnji lobanjski kotanji.
Poglej Glutaminska kislina in Mali možgani
Molekula
Del molekule DNK. Molékula je delec snovi, ki se v tekočinah giblje neodvisno od drugih delcev.
Poglej Glutaminska kislina in Molekula
Mononatrijev glutamat
Mononatrijev glutamat (MSG, angleško monosodium glutamate; tudi natrijev glutamat), je natrijeva sol glutaminske kisline, ene v naravi najbolj prisotnih neesencialnih aminokislin.
Poglej Glutaminska kislina in Mononatrijev glutamat
Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat
Nikotinamídadeníndínukleotídfosfát (okrajšano NADP) je spojina, podobna nikotinamidadenindinukleotidu, ki ima v adenozinskem delu molekule riboza-2,5-bisfosfat.
Poglej Glutaminska kislina in Nikotinamid adenin dinukleotid fosfat
PH
pH je merilo za koncentracijo oksonijevih ionov v raztopini, in s tem posledično za njeno kislost ali alkalnost.
Poglej Glutaminska kislina in PH
Piruvična kislina
Pirúvična kislína je monokarboksilna oksokislina s formulo CH3-CO-COOH.
Poglej Glutaminska kislina in Piruvična kislina
Reaktant
Reaktanti so snovi, ki vstopajo v kemijsko reakcijo.
Poglej Glutaminska kislina in Reaktant
Sol
Kristali soli Kuhinjska sol oziroma krajše sol je nujna sestavina velike večine jedi, pogosto tudi sladkih.
Poglej Glutaminska kislina in Sol
Transaminacija
Transaminacija je biokemijski proces, pri katerem pride do odstranitve aminoskupine iz aminokisline in prenosa iste funkcionalne skupine na akceptorsko ketokislino (oksokislino), iz katere nastane nova aminokislina (ketokislinska različica aminokisline).
Poglej Glutaminska kislina in Transaminacija
Trebušna slinavka
Trebušna slinavka ali pankreas je podolgovat, iz režnjev sestavljen organ.
Poglej Glutaminska kislina in Trebušna slinavka
Voda
Voda ali sistematično oksidan je anorganska spojina s kemijsko formulo H2O. Je skoraj brezbarvna prozorna snov brez vonja in okusa in glavna sestavina Zemljine hidrosfere in tekočin v vseh znanih živih organizmih, v katerih deluje kot topilo. Voda je bistvenega pomena za vse znane oblike življenja, čeprav nima niti kalorij niti organskih hranil.
Poglej Glutaminska kislina in Voda
Vretenčarji
Vretenčarji (znanstveno ime Vertebrata) so najnaprednejše razvita skupina strunarjev.
Poglej Glutaminska kislina in Vretenčarji
Zmnožek
Zmnóžek ali prodúkt je v matematiki rezultat deljenja ali izraz, ki označuje delitelje, na katerih se izvaja množenje.
Poglej Glutaminska kislina in Zmnožek
Glej tudi
Aminokisline
Kelatorji
Prav tako znan kot Glutamat.