Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Fermentacija v predelavi hrane in Kis

Bližnjice: Razlike, Podobnosti, Jaccard Podobnost koeficient, Reference.

Razlika med Fermentacija v predelavi hrane in Kis

Fermentacija v predelavi hrane vs. Kis

Pivo in kruh sta med pomembnimi prehranskimi proizvodi, ki so produkt fermentacije Predelava hrane s fermentacijo pomeni načrtno uporabo mikroorganizmov – kvasovk ali bakterij – ki pod anaerobnimi pogoji izvajajo fermentacijo za pretvorbo ogljikovodikov v etanol ali organske kisline in ogljikov dioksid. Kis (latinsko acetum) je začimba in sredstvo za konzerviranje s kislim okusom.

Podobnosti med Fermentacija v predelavi hrane in Kis

Fermentacija v predelavi hrane in Kis še 6 stvari v skupni (v Unijapedija): Bakterije, Fermentacija, Hrana, Kislina, Konzerviranje živil, Vino.

Bakterije

Baktêrije ali cepljívke (znanstveno ime Bacteria) so velika skupina enoceličnih mikroskopskih živih organizmov, z razmeroma preprosto celično strukturo brez celičnega jedra in brez organelov, kot so mitohondriji ali kloroplasti.

Bakterije in Fermentacija v predelavi hrane · Bakterije in Kis · Poglej več »

Fermentacija

CO2 tvorijo peno na površini fermentacijske zmesi. Pregled etanolne fermentacije. Ena molekula glukoze razpade na dve molekuli piruvata (1). Energija te eksotermne reakcije se porablja za vezavo anorganskih fosfatov na ATP in pretvorbo NAD+ v NADH. Molekuli piruvata nato razpadeta na dve molekuli etanala, pri čemer kot stranski produkt nastaneta še dve molekuli CO2 (2). Etanal se nato reducira do etanola s pomočjo energije in vodika od NADH; pri tem procesu se NADH oksidira do NAD+, da se lahko cikel ponovi. Fermentacija je presnovni proces, ki pretvori sladkor v kisline, pline ali alkohol.

Fermentacija in Fermentacija v predelavi hrane · Fermentacija in Kis · Poglej več »

Hrana

Različna živila, ki jih človek uporablja za hrano Hrana je skupek snovi, ki jo organizem zaužije in predstavlja vir energije za njegovo delovanje ter molekularne gradnike za rast.

Fermentacija v predelavi hrane in Hrana · Hrana in Kis · Poglej več »

Kislina

Dušikova kislina je brezbarvna tekočina, katero prosti dušikovi oksidi rjavo obarvajo Kislina (iz latinskega acidus/acēre – kisel) je kemijska spojina, katere vodne raztopine so kislega okusa, pordečijo moder lakmusov papir in z bazami in nekaterimi kovinami tvorijo soli.

Fermentacija v predelavi hrane in Kislina · Kis in Kislina · Poglej več »

Konzerviranje živil

Konzerviranje živil je več metod in tehnoloških postopkov, ki jih uporabljamo za kratko, srednje ter dolgoročno ohranjanje užitnosti živil.

Fermentacija v predelavi hrane in Konzerviranje živil · Kis in Konzerviranje živil · Poglej več »

Vino

Kozarec rdečega vina. Vino je alkoholna pijača, ki nastane kot rezultat alkoholnega vrenja grozdnega soka oziroma mošta.

Fermentacija v predelavi hrane in Vino · Kis in Vino · Poglej več »

Zgornji seznam odgovore na naslednja vprašanja

Primerjava med Fermentacija v predelavi hrane in Kis

Fermentacija v predelavi hrane 41 odnose, medtem ko je Kis 28. Saj imajo skupno 6, indeks Jaccard je 8.70% = 6 / (41 + 28).

Reference

Ta članek prikazuje razmerje med Fermentacija v predelavi hrane in Kis. Za dostop vsak izdelek, iz katerega je bil izločen informacije, obiščite: