Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Fermentacija in Konzerviranje živil

Bližnjice: Razlike, Podobnosti, Jaccard Podobnost koeficient, Reference.

Razlika med Fermentacija in Konzerviranje živil

Fermentacija vs. Konzerviranje živil

CO2 tvorijo peno na površini fermentacijske zmesi. Pregled etanolne fermentacije. Ena molekula glukoze razpade na dve molekuli piruvata (1). Energija te eksotermne reakcije se porablja za vezavo anorganskih fosfatov na ATP in pretvorbo NAD+ v NADH. Molekuli piruvata nato razpadeta na dve molekuli etanala, pri čemer kot stranski produkt nastaneta še dve molekuli CO2 (2). Etanal se nato reducira do etanola s pomočjo energije in vodika od NADH; pri tem procesu se NADH oksidira do NAD+, da se lahko cikel ponovi. Fermentacija je presnovni proces, ki pretvori sladkor v kisline, pline ali alkohol. Konzerviranje živil je več metod in tehnoloških postopkov, ki jih uporabljamo za kratko, srednje ter dolgoročno ohranjanje užitnosti živil.

Podobnosti med Fermentacija in Konzerviranje živil

Fermentacija in Konzerviranje živil še 4 stvari v skupni (v Unijapedija): Bakterije, Hrana, Konzerviranje živil, Mikroorganizem.

Bakterije

Baktêrije ali cepljívke (znanstveno ime Bacteria) so velika skupina enoceličnih mikroskopskih živih organizmov, z razmeroma preprosto celično strukturo brez celičnega jedra in brez organelov, kot so mitohondriji ali kloroplasti.

Bakterije in Fermentacija · Bakterije in Konzerviranje živil · Poglej več »

Hrana

Različna živila, ki jih človek uporablja za hrano Hrana je skupek snovi, ki jo organizem zaužije in predstavlja vir energije za njegovo delovanje ter molekularne gradnike za rast.

Fermentacija in Hrana · Hrana in Konzerviranje živil · Poglej več »

Konzerviranje živil

Konzerviranje živil je več metod in tehnoloških postopkov, ki jih uporabljamo za kratko, srednje ter dolgoročno ohranjanje užitnosti živil.

Fermentacija in Konzerviranje živil · Konzerviranje živil in Konzerviranje živil · Poglej več »

Mikroorganizem

Míkroorganízem, mikrób, klíca ali drobnoživka je organizem, ki je tako droben, da ni viden s prostim očesom, in ga lahko opazujemo le skozi mikroskop.

Fermentacija in Mikroorganizem · Konzerviranje živil in Mikroorganizem · Poglej več »

Zgornji seznam odgovore na naslednja vprašanja

Primerjava med Fermentacija in Konzerviranje živil

Fermentacija 26 odnose, medtem ko je Konzerviranje živil 21. Saj imajo skupno 4, indeks Jaccard je 8.51% = 4 / (26 + 21).

Reference

Ta članek prikazuje razmerje med Fermentacija in Konzerviranje živil. Za dostop vsak izdelek, iz katerega je bil izločen informacije, obiščite: