Delamo na obnovitvi aplikacije Unionpedia v trgovini Google Play
OdhodniDohodne
🌟Poenostavili smo našo zasnovo za boljšo navigacijo!
Instagram Facebook X LinkedIn

Kari (jed)

Index Kari (jed)

Kari (angleško curry) je krovni izraz, ki se nanaša na številne jedi, ki izvirajo iz kuhinje indijske podceline.

Kazalo

  1. 36 odnosi: Afganistan, Apicius, Šrilanka, Črni poper, Bangladeš, Britanska vzhodnoindijska družba, Cimet, Ghee, Goa, Gorčica, Grško seno, Gudžarat, Indija, Ingver, Jajčevec, Jedilni oslez, Karijev prašek, Koriander, Koruza, Krompir, Kurkuma, Maldivi, Mogulski imperij, Mohendžo-daro, Muškatovec, Nageljnove žbice, Nangka, Navadna leča, Navadni komarček, Orientalska kumina, Pakistan, Paradižnik, Sindh, Tamarinda, Tibet, Vrtni mak.

  2. Filipinska kuhinja
  3. Indijska kuhinja
  4. Indonezijska kuhinja
  5. Japonska kuhinja
  6. Kitajska kuhinja

Afganistan

Afganistan (perzijsko in paštunsko افغانستان) je celinska država v Srednji Aziji.

Poglej Kari (jed) in Afganistan

Apicius

Rokopis ''Apicija'' iz samostana v Fuldi, napisan okoli leta 900 Apicius, zbirka rimskih kuharskih receptov, ki je bila napisana verjetno v poznem 4.

Poglej Kari (jed) in Apicius

Šrilanka

Šrilanka (singalsko ශ්රී ලංකා, Šri Lamka,; tamilsko இலங்கை, Ilankai) do leta 1972 Cejlon (od tedaj Demokratična socialistična republika Šrilanka), je otoška država v Indijskem oceanu, 237 km (zahodna obala) vzhodno od južne konice indijske podceline in ima 20,8 milijona prebivalcev.

Poglej Kari (jed) in Šrilanka

Črni poper

Zeleni, beli in črni poper Črni poper ali poprovec (pogosto samo poper, znanstveno ime Piper nigrum) je rastlina, katere sadež je začimba z ostrim okusom.

Poglej Kari (jed) in Črni poper

Bangladeš

Ljudska republika Bangladeš je država v Južni Aziji, ki predstavlja vzhodni del antične regije Bengal, pri čemer Bangladeš pomeni »dežela Bengal«.

Poglej Kari (jed) in Bangladeš

Britanska vzhodnoindijska družba

Zastava družbe Britanska vzhodnoindijska družba (British East India Company; tudi English East India Company, East India Company, John Company) je bila ena prvih delniških družb.

Poglej Kari (jed) in Britanska vzhodnoindijska družba

Cimet

Cimetove paličice Cimet je začimba, predvsem za sladke jedi.

Poglej Kari (jed) in Cimet

Ghee

Ghee (se piše tudi z ghi ali gi, izgovarjava /gi/), je vrsta prečiščenega masla, ki se največ uporablja v Indiji.

Poglej Kari (jed) in Ghee

Goa

Lega Goe v Indiji Goa je najmanjša indijska zvezna država po velikosti in čerta najmanjša po številu prebivalcev.

Poglej Kari (jed) in Goa

Gorčica

thumb Gorčíca, tudi górčica spada med najstarejše začimbe.

Poglej Kari (jed) in Gorčica

Grško seno

Grško seno (znanstveno ime Trigonella foenum-graecum) tudi sabljasti triplat, mnogosemenski triplat, smiljka je rastlina iz družine metuljnic (Fabaceae).

Poglej Kari (jed) in Grško seno

Gudžarat

Gudžarat je zvezna država v okviru Indije.

Poglej Kari (jed) in Gudžarat

Indija

Indija (uradno Republika Indija; hindi: भारत गणराज्य Bhārat gaṇarājya) je država v Južni Aziji.

Poglej Kari (jed) in Indija

Ingver

Korenike ingverja Ingver (znanstveno ime Rhizoma zingiberis) je začimbna rastlina, ki raste v tropskem in subtropskih pasovih.

Poglej Kari (jed) in Ingver

Jajčevec

Jajčevec, tudi »melancan« (znanstveno ime Solanum melongena), je do 1 meter visoka rastlina iz družine razhudnikovk, katere plodove uvrščamo med zelenjavo.

Poglej Kari (jed) in Jajčevec

Jedilni oslez

Jedilni oslez ali okra (znanstveno ime Abelmoschus esculentus), imenovana tudi bamija, quiabo (Brazilija), quimbombó (Kuba) bamya (arabske dežele, Turčija, Grčija) je rastlina iz družine slezenovk (Malvaceae).

Poglej Kari (jed) in Jedilni oslez

Karijev prašek

Indijski kari s perutnino Kárijev prašek je mešanica začimb, ki se tradicionalno uporablja v kuhinji Južne in Jugovzhodne Azije, pogosto je pikanten.

Poglej Kari (jed) in Karijev prašek

Koriander

Koriánder (znanstveno ime Coriandrum sativum) je enoletna začimbna rastlina, ki zraste 50 do 60 cm visoko.

Poglej Kari (jed) in Koriander

Koruza

Korúza (znanstveno ime Zea mays) je enoletna žitarica, izvira iz Amerike, s perujskega višavja v Andih, ki je nastala iz naravno rastoče divje koruze.

Poglej Kari (jed) in Koruza

Krompir

Krompír (znanstveno ime Solanum tuberosum) je trajnica iz družine razhudnikovk, znana predvsem po gomoljih, ki se uporabljajo tudi kot živilo iz skupine povrtnin v prehrani ljudi.

Poglej Kari (jed) in Krompir

Kurkuma

Kurkuma (znanstveno ime Curcuma longa) je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije.

Poglej Kari (jed) in Kurkuma

Maldivi

Republika Maldivi (tudi Divehi Raajeje) je država, ki jo sestavlja skupina okrog 2000 majhnih in nizkih atolov v Indijskem oceanu, jugo-jugozahodno od Indije oz.

Poglej Kari (jed) in Maldivi

Mogulski imperij

Mogulski imperij Mogulski imperij, (perzijsko: Gurkānī, گوركانى) je bil imperij, ki je v svojem največjem ozemeljskem obsegu vladal večini indijske podceline.

Poglej Kari (jed) in Mogulski imperij

Mohendžo-daro

Mohendžo-daro leta 2010 Mohendžo-daro (dobesedno »gomila mrtvih«) je eno najpomembnejših mest indske civilizacije, zgrajeno pred približno 4500 leti ob reki Ind v današnjem Pakistanu in zapuščeno okoli leta 1700 pr.

Poglej Kari (jed) in Mohendžo-daro

Muškatovec

Muškatovec ali muškatno drevo je katerakoli izmed vrst dreves v rodu Myristica, ki uspevajo predvsem v jugovzhodni Aziji.

Poglej Kari (jed) in Muškatovec

Nageljnove žbice

Nageljnove žbice (klinčki) so močno dišeči in pekoči posušeni cvetni popki dišečega klinčevca (Syzygium aromaticum).

Poglej Kari (jed) in Nageljnove žbice

Nangka

Nangka (znanstveno ime Artocarpus heteropyllus) je vrsta drevesa, ki je domorodna v južni in jugovzhodni Aziji.

Poglej Kari (jed) in Nangka

Leča, 1885 Léča (znanstveno ime Lens culinaris) po hranilni vrednosti ne zaostaja za fižolom in grahom.

Poglej Kari (jed) in Navadna leča

Navadni komarček ali koromač (znanstveno ime Foeniculum vulgare) je rumenkasta rastlina, ki spada v družino kobulnic (Apiaceae).

Poglej Kari (jed) in Navadni komarček

Orientalska kumina

Orientalska kumina (tudi kumin, rimska kumina ali laški kumin) (znanstveno ime Cuminum cyminum iz družine Apiaceae) je rastlina, razširjena od vzhodnega Sredozemlja do vzhodne Indije.

Poglej Kari (jed) in Orientalska kumina

Pakistan

Pákistan, uradno Íslamska repúblika Pákistan je suverena država v Južni Aziji in na Srednjem vzhodu.

Poglej Kari (jed) in Pakistan

Paradižnik

Paradižnik (znanstveno ime Solanum lycopersicum, prej Lycopersicon esculentum) je rastlina iz družine razhudnikovk, zelo sorodna tobaku, čiliju, krompirju in jajčevcu.

Poglej Kari (jed) in Paradižnik

Sindh

Sindh (urdujsko سندھ‎, sindsko سنڌ‎) je ena od štirih pakistanskih provinc, ki leži na jugovzhodu države.

Poglej Kari (jed) in Sindh

Tamarinda

Tamarinda (Tamarindus indica) (Arabsko: تمر هندي tamar hindi.

Poglej Kari (jed) in Tamarinda

Tibet

Tibet (IPA: pʰø̀ʔ) je regija v vzhodni Aziji, ki pokriva večji del Tibetanske planote in se razteza na približno 2.500.000 km².

Poglej Kari (jed) in Tibet

Vrtni mak

Vrtni mak (znanstveno ime Papaver somniferum) je vrsta maka, ki se uporablja v prehrani in kot vir olj za solato, iz njega pa pridobivajo tudi opij in vse prečiščene derivate, kot so morfin (do 20 %), tebain (5 %), kodein (1 %), papaverin (1 %) in narkotin (5-8 %).

Poglej Kari (jed) in Vrtni mak

Glej tudi

Filipinska kuhinja

Indijska kuhinja

Indonezijska kuhinja

Japonska kuhinja

Kitajska kuhinja

Prav tako znan kot Curry.