Kazalo
36 odnosi: Afganistan, Apicius, Šrilanka, Črni poper, Bangladeš, Britanska vzhodnoindijska družba, Cimet, Ghee, Goa, Gorčica, Grško seno, Gudžarat, Indija, Ingver, Jajčevec, Jedilni oslez, Karijev prašek, Koriander, Koruza, Krompir, Kurkuma, Maldivi, Mogulski imperij, Mohendžo-daro, Muškatovec, Nageljnove žbice, Nangka, Navadna leča, Navadni komarček, Orientalska kumina, Pakistan, Paradižnik, Sindh, Tamarinda, Tibet, Vrtni mak.
- Filipinska kuhinja
- Indijska kuhinja
- Indonezijska kuhinja
- Japonska kuhinja
- Kitajska kuhinja
Afganistan
Afganistan (perzijsko in paštunsko افغانستان) je celinska država v Srednji Aziji.
Poglej Kari (jed) in Afganistan
Apicius
Rokopis ''Apicija'' iz samostana v Fuldi, napisan okoli leta 900 Apicius, zbirka rimskih kuharskih receptov, ki je bila napisana verjetno v poznem 4.
Poglej Kari (jed) in Apicius
Šrilanka
Šrilanka (singalsko ශ්රී ලංකා, Šri Lamka,; tamilsko இலங்கை, Ilankai) do leta 1972 Cejlon (od tedaj Demokratična socialistična republika Šrilanka), je otoška država v Indijskem oceanu, 237 km (zahodna obala) vzhodno od južne konice indijske podceline in ima 20,8 milijona prebivalcev.
Poglej Kari (jed) in Šrilanka
Črni poper
Zeleni, beli in črni poper Črni poper ali poprovec (pogosto samo poper, znanstveno ime Piper nigrum) je rastlina, katere sadež je začimba z ostrim okusom.
Poglej Kari (jed) in Črni poper
Bangladeš
Ljudska republika Bangladeš je država v Južni Aziji, ki predstavlja vzhodni del antične regije Bengal, pri čemer Bangladeš pomeni »dežela Bengal«.
Poglej Kari (jed) in Bangladeš
Britanska vzhodnoindijska družba
Zastava družbe Britanska vzhodnoindijska družba (British East India Company; tudi English East India Company, East India Company, John Company) je bila ena prvih delniških družb.
Poglej Kari (jed) in Britanska vzhodnoindijska družba
Cimet
Cimetove paličice Cimet je začimba, predvsem za sladke jedi.
Poglej Kari (jed) in Cimet
Ghee
Ghee (se piše tudi z ghi ali gi, izgovarjava /gi/), je vrsta prečiščenega masla, ki se največ uporablja v Indiji.
Poglej Kari (jed) in Ghee
Goa
Lega Goe v Indiji Goa je najmanjša indijska zvezna država po velikosti in čerta najmanjša po številu prebivalcev.
Poglej Kari (jed) in Goa
Gorčica
thumb Gorčíca, tudi górčica spada med najstarejše začimbe.
Poglej Kari (jed) in Gorčica
Grško seno
Grško seno (znanstveno ime Trigonella foenum-graecum) tudi sabljasti triplat, mnogosemenski triplat, smiljka je rastlina iz družine metuljnic (Fabaceae).
Poglej Kari (jed) in Grško seno
Gudžarat
Gudžarat je zvezna država v okviru Indije.
Poglej Kari (jed) in Gudžarat
Indija
Indija (uradno Republika Indija; hindi: भारत गणराज्य Bhārat gaṇarājya) je država v Južni Aziji.
Poglej Kari (jed) in Indija
Ingver
Korenike ingverja Ingver (znanstveno ime Rhizoma zingiberis) je začimbna rastlina, ki raste v tropskem in subtropskih pasovih.
Poglej Kari (jed) in Ingver
Jajčevec
Jajčevec, tudi »melancan« (znanstveno ime Solanum melongena), je do 1 meter visoka rastlina iz družine razhudnikovk, katere plodove uvrščamo med zelenjavo.
Poglej Kari (jed) in Jajčevec
Jedilni oslez
Jedilni oslez ali okra (znanstveno ime Abelmoschus esculentus), imenovana tudi bamija, quiabo (Brazilija), quimbombó (Kuba) bamya (arabske dežele, Turčija, Grčija) je rastlina iz družine slezenovk (Malvaceae).
Poglej Kari (jed) in Jedilni oslez
Karijev prašek
Indijski kari s perutnino Kárijev prašek je mešanica začimb, ki se tradicionalno uporablja v kuhinji Južne in Jugovzhodne Azije, pogosto je pikanten.
Poglej Kari (jed) in Karijev prašek
Koriander
Koriánder (znanstveno ime Coriandrum sativum) je enoletna začimbna rastlina, ki zraste 50 do 60 cm visoko.
Poglej Kari (jed) in Koriander
Koruza
Korúza (znanstveno ime Zea mays) je enoletna žitarica, izvira iz Amerike, s perujskega višavja v Andih, ki je nastala iz naravno rastoče divje koruze.
Poglej Kari (jed) in Koruza
Krompir
Krompír (znanstveno ime Solanum tuberosum) je trajnica iz družine razhudnikovk, znana predvsem po gomoljih, ki se uporabljajo tudi kot živilo iz skupine povrtnin v prehrani ljudi.
Poglej Kari (jed) in Krompir
Kurkuma
Kurkuma (znanstveno ime Curcuma longa) je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije.
Poglej Kari (jed) in Kurkuma
Maldivi
Republika Maldivi (tudi Divehi Raajeje) je država, ki jo sestavlja skupina okrog 2000 majhnih in nizkih atolov v Indijskem oceanu, jugo-jugozahodno od Indije oz.
Poglej Kari (jed) in Maldivi
Mogulski imperij
Mogulski imperij Mogulski imperij, (perzijsko: Gurkānī, گوركانى) je bil imperij, ki je v svojem največjem ozemeljskem obsegu vladal večini indijske podceline.
Poglej Kari (jed) in Mogulski imperij
Mohendžo-daro
Mohendžo-daro leta 2010 Mohendžo-daro (dobesedno »gomila mrtvih«) je eno najpomembnejših mest indske civilizacije, zgrajeno pred približno 4500 leti ob reki Ind v današnjem Pakistanu in zapuščeno okoli leta 1700 pr.
Poglej Kari (jed) in Mohendžo-daro
Muškatovec
Muškatovec ali muškatno drevo je katerakoli izmed vrst dreves v rodu Myristica, ki uspevajo predvsem v jugovzhodni Aziji.
Poglej Kari (jed) in Muškatovec
Nageljnove žbice
Nageljnove žbice (klinčki) so močno dišeči in pekoči posušeni cvetni popki dišečega klinčevca (Syzygium aromaticum).
Poglej Kari (jed) in Nageljnove žbice
Nangka
Nangka (znanstveno ime Artocarpus heteropyllus) je vrsta drevesa, ki je domorodna v južni in jugovzhodni Aziji.
Poglej Kari (jed) in Nangka
Navadna leča
Leča, 1885 Léča (znanstveno ime Lens culinaris) po hranilni vrednosti ne zaostaja za fižolom in grahom.
Poglej Kari (jed) in Navadna leča
Navadni komarček
Navadni komarček ali koromač (znanstveno ime Foeniculum vulgare) je rumenkasta rastlina, ki spada v družino kobulnic (Apiaceae).
Poglej Kari (jed) in Navadni komarček
Orientalska kumina
Orientalska kumina (tudi kumin, rimska kumina ali laški kumin) (znanstveno ime Cuminum cyminum iz družine Apiaceae) je rastlina, razširjena od vzhodnega Sredozemlja do vzhodne Indije.
Poglej Kari (jed) in Orientalska kumina
Pakistan
Pákistan, uradno Íslamska repúblika Pákistan je suverena država v Južni Aziji in na Srednjem vzhodu.
Poglej Kari (jed) in Pakistan
Paradižnik
Paradižnik (znanstveno ime Solanum lycopersicum, prej Lycopersicon esculentum) je rastlina iz družine razhudnikovk, zelo sorodna tobaku, čiliju, krompirju in jajčevcu.
Poglej Kari (jed) in Paradižnik
Sindh
Sindh (urdujsko سندھ, sindsko سنڌ) je ena od štirih pakistanskih provinc, ki leži na jugovzhodu države.
Poglej Kari (jed) in Sindh
Tamarinda
Tamarinda (Tamarindus indica) (Arabsko: تمر هندي tamar hindi.
Poglej Kari (jed) in Tamarinda
Tibet
Tibet (IPA: pʰø̀ʔ) je regija v vzhodni Aziji, ki pokriva večji del Tibetanske planote in se razteza na približno 2.500.000 km².
Poglej Kari (jed) in Tibet
Vrtni mak
Vrtni mak (znanstveno ime Papaver somniferum) je vrsta maka, ki se uporablja v prehrani in kot vir olj za solato, iz njega pa pridobivajo tudi opij in vse prečiščene derivate, kot so morfin (do 20 %), tebain (5 %), kodein (1 %), papaverin (1 %) in narkotin (5-8 %).
Poglej Kari (jed) in Vrtni mak
Glej tudi
Filipinska kuhinja
Indijska kuhinja
Indonezijska kuhinja
Japonska kuhinja
Kitajska kuhinja
Prav tako znan kot Curry.