Logo
Unijapedija
Komunikacija
na voljo v Google Play
Novo! Naložite Unijapedija na vašem Android ™!
Prost
Hitreje kot brskalnik!
 

Saharoza

Index Saharoza

Saharoza je vrsta ogljikovih hidratov, znana tudi pod imenom namizni sladkor, beli sladkor, pogovorno tudi sladkor, ki se najpogosteje uporablja v vsakodnevni prehrani in prehrambeni industriji.

56 odnosi: Alitam, Alkoholno vrenje, Apikalna dominanca, Aspartam, Centrifugiranje, Cepivo Sputnik V COVID-19, Ciklamat, Disaharid, Epiderm, Eritritol, Fotosinteza, George Emil Palade, Glicerol, Glicirizin, Glifosat, Golostebelni sladki koren, Heterocista, Inulin, Kalijev acesulfam, Kava, Kriptobioza, Ksantan gumi, Kumis, List, Maltoza, Med, Množinska koncentracija, Monelin, Montignacova metoda, Nektar, Neohesperidin dihidroalkon, Neotam, Ogljikov hidrat, Oksalna kislina, Oksidacija beta, Ornitofilija, Pravi datljevec, Reducirajoči sladkor, Refraktometrija, Seznam kemijskih vsebin, Sirup (farmacevtska oblika), Sladilo, Sladkor, Sladkorna pesa, Sladkorni alkohol, Sladkorni javor, Sladkorni trs, Smrtni odmerek, Soja, Steviozid, ..., Sukraloza, Tableta, Taumatin, Trehaloza, Voda, 1 E-9 m. Razširi indeks (6 več) »

Alitam

Struktura alitama Alitam je neenergijsko, visoko intenzivno sintetično sladilo.

Novo!!: Saharoza in Alitam · Poglej več »

Alkoholno vrenje

Alkoholno vrenje ali alkoholna fermentacija je biološki proces, pri katerem so sladkorji, kot so glukoza, fruktoza in saharoza, pretvorjeni v energijo v obliki adenozin trifosfata (ATP), pri tem pa nastaneta etanol in ogljikov dioksid (CO2) kot presnovna (metabolna) odpadna produkta.

Novo!!: Saharoza in Alkoholno vrenje · Poglej več »

Apikalna dominanca

Apikalna dominanca ali prevlada glavnega vršička (ponekod tudi vršno obvladovanje) je fenomen, ki se pojavlja pri rastlinah, in pri katerem rastni vršiček glavnega poganjka (oziroma apikalni meristem v glavnem poganjku) dominira ter obenem zavira rast ostalih (stranskih) poganjkov.

Novo!!: Saharoza in Apikalna dominanca · Poglej več »

Aspartam

Aspartam je ime za neenergijsko, sintetično visoko intenzivno sladilo aspartil-fenilalanin-1-metil ester.

Novo!!: Saharoza in Aspartam · Poglej več »

Centrifugiranje

Centrifugiranje je ločevalna tehnika, ki ločuje delce s pomočjo centrifugalne sile.

Novo!!: Saharoza in Centrifugiranje · Poglej več »

Cepivo Sputnik V COVID-19

Sputnik V je virusno vektorsko cepivo proti covidu 19, ki ga je razvil Raziskovalni inštitut za epidemiologijo in mikrobiologijo Gamaleja.

Novo!!: Saharoza in Cepivo Sputnik V COVID-19 · Poglej več »

Ciklamat

Skeletna formula natrijevega ciklamata. Ciklamat je neenergijsko, sintetično visoko intenzivno sladilo.

Novo!!: Saharoza in Ciklamat · Poglej več »

Disaharid

Disaharidi so sestavljeni iz dveh monosaharidov. Na sliki je trehaloza. Disaharid je ogljikov hidrat, ki nastane s tvorbo glikozidne vezi med dvema monosaharidoma.

Novo!!: Saharoza in Disaharid · Poglej več »

Epiderm

Epiderm ali epidermida (ponekod tudi povrhnjica in epidermis) je zunanje primarno krovno tkivo rastlin, ki prekriva rastlinske organe (liste, steblo, poganjke, cvetove itd.) in jih tako omejuje od okolja.

Novo!!: Saharoza in Epiderm · Poglej več »

Eritritol

Eritritól ((2R,3S)-butan-1,2,3,4-tetraol) je sladkorni alkohol (vrsta poliolov), ki je odobren za uporabo kot aditiv v živilih v večini držav.  Odkril ga je škotski kemik John Stenhouse leta 1848.

Novo!!: Saharoza in Eritritol · Poglej več »

Fotosinteza

listih. Fótosintéza (iz grščine: photós - svetloba +: sýnthesis - spajanje, sestavljanje) je biokemijski proces, pri katerem rastline, alge ter nekatere praživali in bakterije izrabljajo energijo sončne svetlobe za pridelavo hrane.

Novo!!: Saharoza in Fotosinteza · Poglej več »

George Emil Palade

George Emil Palade, romunsko-ameriški celični biolog in akademik, nobelovec, * 19. november 1912, Iași, Kraljevina Romunija, † 7. oktober 2008, Del Mar, Kalifornija, Združene države Amerike.

Novo!!: Saharoza in George Emil Palade · Poglej več »

Glicerol

Glicerol, 1,2,3-propantriol ali propan-1,2,3-triol je kemijska spojina s formulo HOCH2CH(OH)CH2OH.

Novo!!: Saharoza in Glicerol · Poglej več »

Glicirizin

Skeletna formula glicirizina. Glicirizin je glikozid gliciretinske kisline, triterpenski saponinski glikozid, ki se v obliki Ca2+ ali K+ soli glicirizinske kisline nahaja v koreninah rastline golostebelni sladki koren (Glycyrrhiza glabra).

Novo!!: Saharoza in Glicirizin · Poglej več »

Glifosat

Glifosat (N-(fosfonometil) glicin) je sistemski herbicid širokega spektra, ki se uporablja za uničevanje plevela, predvsem letnega širokolistnega plevela in trave, ki tekmuje s komercialnimi posevki po vsem svetu.

Novo!!: Saharoza in Glifosat · Poglej več »

Golostebelni sladki koren

Golostebelni sladki koren, tudi likviricija, (znanstveno ime Glycyrrhiza glabra) je zelnata trajnica, tudi polgrm z olesenelimi, znotraj rumenimi, podzemeljskimi deli iz katerih poganjajo do dva metra dolge plazeče veje, ki v višino zraste do enega metra, ima deljene liste, ki so veliki 7-15 centimetrov.

Novo!!: Saharoza in Golostebelni sladki koren · Poglej več »

Heterocista

Heterociste ali heterocite so specializirane dušik fiksirajoče celice, ki nastajajo ob pomankanju dušika in se pojavljajo pri različnih nitastih cianobakterijah (modrozelenih cepljivkah), kot so vrste Nostoc punctiforme, Cylindrospermum stagnale in Anabaena sphaerica.

Novo!!: Saharoza in Heterocista · Poglej več »

Inulin

Inulin je polisaharid, ki se nahaja v različnih rastlinah kot oblika rezervne hrane.

Novo!!: Saharoza in Inulin · Poglej več »

Kalijev acesulfam

Kalijev acesulfam je neenergijsko, sintetično sladilo, poznano tudi kot acesulfam K ali Ace K (K je simbol za kalij).

Novo!!: Saharoza in Kalijev acesulfam · Poglej več »

Kava

Zrna kave Skodelica kave Káva je napitek iz prevretih zmletih zrn rastline kavovca.

Novo!!: Saharoza in Kava · Poglej več »

Kriptobioza

Kriptobioza (grško kryptós - skrit + biosis - življenje), tudi anabioza, je stanje neaktivnosti presnove (metabolizma) v živih bitjih, do katere pride zaradi neugodnih pogojev v okolju, kot so suša, zmrzovanje in pomanjkanje kisika.

Novo!!: Saharoza in Kriptobioza · Poglej več »

Ksantan gumi

Ksantan gumi je polisaharid, ki ga izloča bakterija Xanthomonas campestris.

Novo!!: Saharoza in Ksantan gumi · Poglej več »

Kumis

Domač mongolski ''airag'', ki je fermentiral v plastičnem sodu v ozadju Kumis (včasih zapisano kumiss, koumiss ali kumys, қымыз, kimiz) je fermentiran mlečni izdelek, tradicionalno pripravljen iz kobiljega mleka, obstaja pa tudi različica iz oslovskega.

Novo!!: Saharoza in Kumis · Poglej več »

List

Zeleni list duglazije (''Pseudotsuga menziesii'') List (latinsko folium) je poleg stebla in korenine eden od treh glavnih rastlinskih organov.

Novo!!: Saharoza in List · Poglej več »

Maltoza

Struktura maltoze Maltóza je disaharid sestavljen iz dveh glukoz, ki sta povezani z a-1,4-glikozidno vezjo, in nastane z reakcijo alfamilaze (encim) na škrob.

Novo!!: Saharoza in Maltoza · Poglej več »

Med

Med Satje Méd (slovensko arhaično strd) je sladka in viskozna snov, ki jo izdeluje več čebel, med katerimi so najbolj znane medonosne čebele.

Novo!!: Saharoza in Med · Poglej več »

Množinska koncentracija

Množinska koncentracija raztopine je množina topljenca v enem litru raztropine.

Novo!!: Saharoza in Množinska koncentracija · Poglej več »

Monelin

Monelin je sladek protein, ki je bil odkrit leta 1969 v plodu zahodnoafriške rastline Dioscoreophyllum cumminsii in je bil prvotno uvrščen med ogljikove hidrate.

Novo!!: Saharoza in Monelin · Poglej več »

Montignacova metoda

Montignacova metoda je metoda prehranjevanja, ki temelji na ustrezni kombinaciji živil z nizkim glikemičnim indeksom (GI).

Novo!!: Saharoza in Montignacova metoda · Poglej več »

Nektar

Nektar ali medičina je sladka tekočina, ki jo izločajo žleze v cvetovih rastlin.

Novo!!: Saharoza in Nektar · Poglej več »

Neohesperidin dihidroalkon

Neohesperidin dihidrohalkon (okrajšano neohesperidin DC ali samo DC) je flavonoid, derivat citrusov, ki se nahaja v grenkih pomarančah.

Novo!!: Saharoza in Neohesperidin dihidroalkon · Poglej več »

Neotam

Skeletna formula neotama. Neotam je neenergijsko, visoko intenzivno sintetično sladilo.

Novo!!: Saharoza in Neotam · Poglej več »

Ogljikov hidrat

200x200_pik Ogljikov hidrat ali ogljikohidrat (s tujko karbohidrat in saharid) je organska spojina, ki jo v razmerju 1:2:1 gradijo atomi ogljika, vodika in kisika.

Novo!!: Saharoza in Ogljikov hidrat · Poglej več »

Oksalna kislina

Oksalna kislina je organska spojina s formulo H2C2O4.

Novo!!: Saharoza in Oksalna kislina · Poglej več »

Oksidacija beta

Oksidacija beta (tudi β-oksidacija) je proces, pri katerem se iz maščobnih kislin v obliki acil-koencima A (acil-CoA) postopno odcepljajo molekule acetil-koencima A (acetil-CoA), ki nato vstopajo v Krebsov cikel.

Novo!!: Saharoza in Oksidacija beta · Poglej več »

Ornitofilija

Ornitofilija (manj ustrezno ornitogamija) je botanični izraz, ki se uporablja za tip opraševanja, pri katerem pelod prenašajo ptiči.

Novo!!: Saharoza in Ornitofilija · Poglej več »

Pravi datljevec

Pravi datljevec (znanstveno ime Phoenix dactylifera) je palma iz rodu Phoenix (datljevec).

Novo!!: Saharoza in Pravi datljevec · Poglej več »

Reducirajoči sladkor

Reducirajoči sladkor je vsak ogljikov hidrat (sladkor), sposoben delovati kot reducent.

Novo!!: Saharoza in Reducirajoči sladkor · Poglej več »

Refraktometrija

Refraktometrija je fizikalna analizna metoda merjenja lomnega količnika snovi.

Novo!!: Saharoza in Refraktometrija · Poglej več »

Seznam kemijskih vsebin

Seznam kemijskih vsebin podaja večino člankov, ki se v Wikipediji nanašajo na kemijo in nam prvenstveno služi za nadzorovanje sprememb.

Novo!!: Saharoza in Seznam kemijskih vsebin · Poglej več »

Sirup (farmacevtska oblika)

Sírup je viskozna farmacevtska oblika tekočine, ki vsebuje najmanj 45 % saharoze ali drugega sladila.

Novo!!: Saharoza in Sirup (farmacevtska oblika) · Poglej več »

Sladilo

Sladila so naravne ali sintetične spojine, ki imajo v primerjavi z belim sladkorjem načeloma bistveno večjo sladilno moč in manjšo energijsko vrednost.

Novo!!: Saharoza in Sladilo · Poglej več »

Sladkor

Jedilni sladkor v kockah Sladkor, s kemijskim imenom saharoza, je naravno sladilo iz skupine ogljikovih hidratov.

Novo!!: Saharoza in Sladkor · Poglej več »

Sladkorna pesa

Sladkorna pesa je kmetijska rastlina z veliko vsebnostjo saharoze v korenu, zaradi česar se komercialno goji za pridobivanje sladkorja.

Novo!!: Saharoza in Sladkorna pesa · Poglej več »

Sladkorni alkohol

Eritritol je sladkorni alkohol. Je 60–70 % sladek kot sladkor, vendar po zaužitju prispeva precej manj kalorij. Sladkorni alkoholi (imenovani tudi polihidrični alkoholi, polialkoholi, alditoli ali glicitoli) so organske spojine, običajno izpeljane iz sladkorjev, ki obsegajo vrsto poliolov.

Novo!!: Saharoza in Sladkorni alkohol · Poglej več »

Sladkorni javor

Sladkorni javor (znanstveno ime Acer saccharum) je listopadno drevo iz družine sapindovk.

Novo!!: Saharoza in Sladkorni javor · Poglej več »

Sladkorni trs

Sladkorni trs v Mozambiku Sladkorni trs (znanstveno ime Saccharum officinarum) je večletna tropska rastlina iz družine trav, ki v steblu vsebuje okoli 10 % saharoze na enoto suhe teže.

Novo!!: Saharoza in Sladkorni trs · Poglej več »

Smrtni odmerek

Strupena snov Smrtni odmerek je indikator smrtnosti določene snovi ali vrste sevanja.

Novo!!: Saharoza in Smrtni odmerek · Poglej več »

Soja

Soja (latinsko ime Glycine max) je stročnica, ki izvira iz vzhodne Azije in se vzgaja zaradi užitnega semena z mnogimi uporabami ter visoko hranilno vrednostjo.

Novo!!: Saharoza in Soja · Poglej več »

Steviozid

Steviozid oz.

Novo!!: Saharoza in Steviozid · Poglej več »

Sukraloza

Skeletna formula sukraloze. Sukraloza je neenergijsko, visoko intenzivno sintetično sladilo.

Novo!!: Saharoza in Sukraloza · Poglej več »

Tableta

Primerki tablet Tabléta je trdna enoodmerna peroralna farmacevtska oblika značilne oblike (navadno okrogla, z ravno ali izbočeno površino), z razdelilno zarezo ali brez nje.

Novo!!: Saharoza in Tableta · Poglej več »

Taumatin

Prikaz taumatina I. Taumatin je mešanica intenzivno sladkih beljakovin (taumatinov), med katerimi prevladujeta taumatin I in II, in se nahajajo v sadežih zahodnoafriške rastline Thaumatococcus daniellli.

Novo!!: Saharoza in Taumatin · Poglej več »

Trehaloza

Trehaloza poznana tudi kot mikoza ali tremaloza, je naravni alfa disaharid, kjer sta dve α- glukozni enoti povezani z α, α-1, 1- glikozidno vezjo.

Novo!!: Saharoza in Trehaloza · Poglej več »

Voda

Voda ali sistematično oksidan je anorganska spojina s kemijsko formulo H2O. Je skoraj brezbarvna prozorna snov brez vonja in okusa in glavna sestavina Zemljine hidrosfere in tekočin v vseh znanih živih organizmih, v katerih deluje kot topilo. Voda je bistvenega pomena za vse znane oblike življenja, čeprav nima niti kalorij niti organskih hranil. Njena kemijska formula H2O kaže, da njene molekule vsebujejo en kisikov in dva vodikova atoma, povezana s kisikom s kovalentno vezjo. Kot med vodikovima atomoma meri 104,45°. Naziv "voda" se običajno uporablja za vodo v tekočem agregatnem stanju pri standardni temperaturi in tlaku. Voda ima več agregatnih stanj. V tekočem stanju v ozračju tvori dež in kot aerosol meglo. Oblaki so sestavljeni iz suspendiranih kapljic vode in ledu v njenem trdnem agregatnem stanju. Kristaliziran led lahko pade na zemljo kot sneg. Voda v plinastem agregatnem stanju tvori paro ali vodne hlape. Voda pokriva približno 70,9 % zemeljske površine, večinoma v morjih in oceanih. Majhen del vode je v podtalnici (1,7 %), ledenikih in ledenih pokrovih Antarktike in Grenlandije (1,7 %), v zraku pa kot para, oblaki, sestavljeni iz ledu in tekoče vode, suspendirane v zraku in padavine (0,001 %). Voda se nenehno giblje skozi vodni krog izhlapevanja, transpiracije (evapotranspiracije), kondenzacije, padavin in vodotokov, ki običajno dosežejo morje. Voda igra pomembno vlogo v svetovnem gospodarstvu. Približno 70 % sladke vode, ki jo porabijo ljudje, se porabi v kmetijstvu. Ribolov v slanih in sladkih vodah je glavni vir hrane v številnih delih sveta. Velik del trgovine z blagom na dolge razdalje, kot so nafta, zemeljski plin in industrijski izdelki, se prevaža z ladjami po morjih, rekah, jezerih in kanalih. Velike količine vode, ledu in pare se uporabljajo za hlajenje in ogrevanje v industriji in gospodinjstvih. Voda je odlično topilo za najrazličnejše snovi, tako anorganske kot organske, in se kot taka pogosto uporablja v industrijskih procesih ter pri kuhanju in pranju. Voda, led in sneg so tudi osrednjega pomena za številne športe in druge oblike zabave, kot so plavanje, čolnarjenje, deskanje, športni ribolov, potapljanje, drsanje in smučanje.

Novo!!: Saharoza in Voda · Poglej več »

1 E-9 m

Za lažjo primerjavo različnih redov velikosti je na tej strani nekaj dolžin in višin med 1 nanometrom in 10 nm (10-9 m in 10-8 m).

Novo!!: Saharoza in 1 E-9 m · Poglej več »

Preusmerja sem:

Sukroza.

OdhodniDohodne
Zdravo! Smo na Facebooku zdaj! »