Logo
Unijapedija
Komunikacija
na voljo v Google Play
Novo! Naložite Unijapedija na vašem Android ™!
Prost
Hitreje kot brskalnik!
 

Mononatrijev glutamat

Index Mononatrijev glutamat

Mononatrijev glutamat (MSG, angleško monosodium glutamate; tudi natrijev glutamat), je natrijeva sol glutaminske kisline, ene v naravi najbolj prisotnih neesencialnih aminokislin.

7 odnosi: Anafilaksija, Ekscitotoksičnost, Glutaminska kislina, Mesni okus, Pašteta, Seznam slovenskih besed japonskega izvora, Sol (kemija).

Anafilaksija

Anafilaksíja (tudi anafiláksa) je resna preobčutljivostna reakcija, ki se pojavi hitro in lahko povzroči smrt.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Anafilaksija · Poglej več »

Ekscitotoksičnost

Ekscitotóksičnost je toksična okvara ali nekroza oz.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Ekscitotoksičnost · Poglej več »

Glutaminska kislina

Glutaminska kislina (okrajšano kot Glu ali E) je ena od 20 proteinogenih aminokislin (aminokisline, ki v telesu tvorijo beljakovine).

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Glutaminska kislina · Poglej več »

Mesni okus

Mesni okus ali okus umami je eden izmed petih osnovnih okusov, ki jih zaznavajo čutnice na človekovem jeziku.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Mesni okus · Poglej več »

Pašteta

Pašteta iz račjih jeter. Pašteta (tudi pasteta) je namaz iz nasekljanega in pretlačenega mesa, drobovine in začimb.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Pašteta · Poglej več »

Seznam slovenskih besed japonskega izvora

Besede japonskega izvora si je sposodilo veliko svetovnih jezikov.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Seznam slovenskih besed japonskega izvora · Poglej več »

Sol (kemija)

Sol je ionska spojina med nekovino in kovino.

Novo!!: Mononatrijev glutamat in Sol (kemija) · Poglej več »

OdhodniDohodne
Zdravo! Smo na Facebooku zdaj! »