Hitreje kot brskalnik!
7 odnosi: Istrska pramenka, Mehki sir, Poltrdi sir, Sir, Trdi sir, Zaščitena označba porekla, Zelo trdi sir.
Istrska pramenka
210x210px Istrska pramenka, poznana tudi kot istrijanka, primorska ovca, ovca surove volne, kraška ovca in v ovčereji s krajšavo IP, je slovenska avtohtona pasma domače ovce, ki izvira iz Krasa in Istre.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Istrska pramenka · Poglej več »
Mehki sir
Mêhki síri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Mehki sir · Poglej več »
Poltrdi sir
Poltrdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 65 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo okoli 40 do največ 50 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Poltrdi sir · Poglej več »
Sir
Sìr je mlečni izdelek, narejen iz prešane sirnine, ki s sirotko nastane pri koagulaciji mleka.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Sir · Poglej več »
Trdi sir
Trdi siri so siri, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) od 63 do 73 odstotkov, tako da ti siri po zorenju vsebujejo še od 50 do 55 odstotkov absolutne vode.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Trdi sir · Poglej več »
Zaščitena označba porekla
Zaščitni znak Zaščitena označba porekla (ZOP) je ena od shem kakovosti, s katero so zaščiteni kmetijski pridelki in živila v Sloveniji in celotni Evropski skupnosti.
Novo!!: Kraški ovčji sir in Zaščitena označba porekla · Poglej več »
Zelo trdi sir
Zelo trdi sir je sir, v katerih znaša količina vode v nemaščobni snovi sira (v/ns) do 50 odstotkov, tako da ti siri po zorenju ne vsebujejo več kot 30 odstotkov absolutne vode.
