Logo
Unijapedija
Komunikacija
na voljo v Google Play
Novo! Naložite Unijapedija na vašem Android ™!
Prenesti
Hitreje kot brskalnik!
 

Kislo zelje

Index Kislo zelje

Kislo zelje je jed, ki nastane s fermentacijo zelja s pomočjo različnih mlečnokislinskih bakterij, med katerimi so najbolj pogoste Leuconostoc, Lactobacillus in Pediococcus.

4 odnosi: Bakterije, Sladkor, Vitamin C, Vitamin K.

Bakterije

Baktêrije ali cepljívke (znanstveno ime Bacteria) so velika skupina enoceličnih mikroskopskih živih organizmov, z razmeroma preprosto celično strukturo brez celičnega jedra in brez organelov, kot so mitohondriji ali kloroplasti.

Novo!!: Kislo zelje in Bakterije · Poglej več »

Sladkor

Jedilni sladkor v kockah Sladkor, s kemijskim imenom saharoza, je naravno sladilo iz skupine ogljikovih hidratov.

Novo!!: Kislo zelje in Sladkor · Poglej več »

Vitamin C

Vitamin C (askorbinska kislina) je vodotopen vitamin.

Novo!!: Kislo zelje in Vitamin C · Poglej več »

Vitamin K

Vitamin K je v maščobah topni vitamin, ki je pomemben za posttranslacijske modifikacije določenih proteinov, predvsem vpliva na koagulacijo krvi.

Novo!!: Kislo zelje in Vitamin K · Poglej več »

OdhodniDohodne
Zdravo! Smo na Facebooku zdaj! »